Нет, мы не возрождаем советские традиции,и не устраиваем каждый четверг рыбный день. Да, если честно, я и рыбу не очень люблю,но так сегодня совпало. Муж рыбу покоптил,вернее сделал горячего копчения.
Коптильня у нас самодельная, но получается неплохо, это готовый вид
У меня, случайно обнаружились в морозилке рыбки путассу. Да, да те самые, которых стесняются покупать некоторые наши граждане. А зря. Эти , невзрачные на вид рыбешки близкие родственники трески. И пользы в них нисколько не меньше, зато стоят в разы дешевле. Вот так-то.
Вот такую огромную сковороду нажарили рыбы.Я ее засыпаю луком, потом заливаю молоком и пропариваю, получается мягкая и сочная, попробуйте, вам понравится, конечно. если вы любите рыбу.
Ну а помидорки и огурчики свои. Еще картошечки отварили молоденькой.
Ну уж раз день рыбный, то и суп рыбный. Из баночки рыбных консервов получился очень вкусный и ароматный суп. А консервы у нас в запасе всегда имеются. Почтальон приносит пенсию и всегда какие нибудь товары, вот я у нее и беру.
А дочка с внучкой решили разнообразить наше сегодняшнее меню и приготовили вареники с малиной.
Малинка- то своя
Вкусные получились вареники, только внук весь перепачкался, очень сочные.
Вот так, сами того не желая,вспомнили о советском рыбном дне, и нам это понравилось. А, что- дешево и сердито. Что нам пенсионерам и надо.
А вы любите рыбу? Часто ли готовите , и какие простые блюда, делитесь.
А я ,как всегда,желаю моим дорогим читателям и подписчикам крепкого здоровья и во всем удачи.
пенсионер- жизнелюб