Ближайшей осенью в торговом центре Star Mall в Перми откроется первый гастромаркет. Он станет аналогом Даниловского рынка в Москве.
Здесь фермеры смогут сами реализовывать собственную продукцию потребителям без участия посредников. Свежие молоко, хлеб, овощи, фрукты и много других экологически чистых продуктов питания жители Перми смогут приобрести в одном месте.
— Будем контролировать качество продукции. Рядом появится и возможность перекусить в разнообразных кафе, и попробовать инновационные продукты, — рассказал порталу «Новому компаньону» представитель торгового центра.
Он также объяснил, что цены на этом рынке будут выше, чем в обычных торговых сетях. Однако местная продукция при этом будет качественно отличаться от своих более дешевых аналогов. В гастромаркете хотят создать уникальный ассортимент для жителей Перми.
