Сегодня праздник день семьи👨👩👧, любви❤️ и верности. В этот светлый день многие соберутся за семейным ужином.
И мы хотим предложить вариант овощной закуски, которая обязательно придется по вкусу и её очень просто готовить. Итак, фаршированные огурцы.
Ингредиенты:
Огурец
Помидоры Черри
Креветки
Болгарский перец
Авокадо
Для заправки:
Апельсиновый сок
Оливковое масло
Тмин
Соль
Перец
Как готовить ❓
1.Разрежьте огурец 🥒 поперек, затем разрежьте каждую часть пополам вдоль. У вас должно получиться 4 секции.
2.Чайной ложкой удалите семена и часть мякоти огурца, чтобы сформировать «лодочки».
3.В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки, затем используйте примерно столовую ложку заправки, чтобы смазать внутреннюю поверхность огуречных лодочек.
4.Нарежьте болгарский перец, авокадо и черри.
5.Далее - очистите креветки, нарежьте и полейте небольшим количеством оливкового масла, приправить солью и перцем. Нагрейте сковороду и обжарьте креветки.
6.Переложите креветки в миску вместе с красным болгарским перцем и авокадо, затем перемешайте с остальной заправкой.
7.Разделите полученную смесь между лодочками из огурцов.
Готово.
