В будние дни я часто обращаюсь к этому рецепту, так как порой нужно что-то быстро приготовить к ужину или обеду, но свободного времени у меня в обрез.
Если я знаю, что у меня дома есть рис и филе – у меня на сердце спокойно. Голодными не будут, ни дети, ни взрослые.
1. Нарезала филе на кубики.
Размеры делайте одинаковыми, чтобы все кусочки птицы равномерно прожарились.
2. Нарезала на мелкие кубики лук.
3. Подготовила рис к дальнейшему приготовлению – промыла и оставила в сторонке.
4. Отправила жарить филе на сковородке, обязательно с добавлением растительного масла.
Жарить мясо нужно на среднем огне, помешивая. Если появилась румяная корка, значит – можно переходить к другому этапу.
5. Добавила к филе лук.
Тушить продукты нужно еще несколько минут.
6. Добавила специи.
Я советую сделать смесь из соли, куркумы и сладкой паприки с молотым кориандром. Вы – полагайтесь на свои предпочтения. Но этот состав идеально подходит к рису и птице.
7. Добавила ложку томатной пасты и перемешала продукты.
8. Тушила я мясо под крышкой, добавив на сковороду примерно стакан обычной воды.
9. Всыпала на сковороду рис.
10. Долила в сковороду воду, так чтобы она покрыла все блюдо.
Важный момент - распределяйте рис по всей поверхности сковородки. И еще: перемешайте блюдо, как только вода впитается. Это позволит исключить подгорание. Пусть дойдет пару минут под крышкой и можно будет кушать. В это время можно сделать салат.
11. Нарубила любимые сезонные овощи – редис и помидор.
Вот и готово – у нас на ужин ароматное сытное блюдо со свежими овощами. Все будут сыты и довольны.
Для готовки мне потребовались такие продукты:
· 200 гр. мяса;
· 50 мл растительного масла;
· 1 шт. лук;
· 2 ст. воды;
· соль;
· специи;
· 2 ст. риса +2 ст. воды;
· зелень;
· томатная паста.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ