Быстрый омлет приготовить довольно просто, если знать точную последовательность и пропорции. Хочу рассказать как я готовлю омлет пышным, воздушным и таким, который хочется готовить каждый день.
Ранее я уже рассказывала, как я готовлю: "Сырники" на завтрак — пухлыми и нежными. (творожными, а не мучными)
А сейчас хочу поделиться отличным рецептом "Воздушного омлета" для завтрака.
Но, пока мы еще не начали, прошу ставить "Нравиться" этой статье (слева 👈), буду очень благодарна. Спасибо.
Способ приготовления:
- Отделяем белки от желтков.
Желтки солим и добавляем в них молоко.
Тщательно перемешиваем.
- Белки взбиваем при помощи миксера до устойчивых пиков.
"Переменка для юмора" 😀
В метро:
— Вы забыли пакет на сиденье, мадам!
— О! Не беспокойтесь. Это завтрак моего мужа. Он работает в бюро забытых вещей.
Как вам анекдот?
Источник: https://anekdoty.ru
- Сковороду слегка смазываем сливочным маслом.
Устанавливаем слабый огонь.
- Вливаем равномерно по дну желтки.
Так что бы края все были ровными.
- Сверху ровно на желтки выкладываем взбитые белки.
Разравниваем и накрываем крышкой.
- Томим около 7-8 минут.
Следим что бы не пригорело. Все зависит от самой плиты.
- Снимаем с огня, перекладываем "Омлетный торт" на тарелку.
Разрезаем пополам и при помощи лопатки аккуратно перекладываем
одну половину на другу. (белой стороной во внутрь)
- Так же можно добавить помидоры, колбасу, зелень.
Просто смешать с желтками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 яйца (охлажденных)
щепотка соли
2 ст. л. молока
Если вам понравился этот рецепт, то подписывайтесь на мой канал Яндекс. Дзен. "ВкуснятинКа" - там много отличных рецептов!
************************************