Для меня слово декантация или декантирование оказалось новым словом, я узнала про него из статьи про дизайн и решила узнать подробнее. Я узнала много нового.
Как я поняла, слово декантирование в дизайне начали применять не так давно, но само слово уже существует достаточно давно, просто его применяли в других областях.
В основном это слово известно тем, кто любит и ценит вина. Чтобы декантировать вино, надо перелить его из бутылки в графин, чтобы наполнить вино кислородом и отделить его от осадка.
Из википедии:
Термин широко употребляется барменами и сомелье для обозначения процесса переливания вина из бутылки в декантер с целью отделения его от осадка и аэрации. Аэрация молодого вина производится для ускорения окисления содержащихся в вине танинов. Также для проведения аэрации совершатся декантация вин, созданных без применения серы и селективных дрожжей. Выдержанные вина подвергаются этой процедуре для отделения от осадка, аэрации и проверки состояния после длительного хранения.
Вот такой графин или декантер обычно используют для декантации вина. Я не знаю на сколько он хорошо с этим справляется, но мне очень и очень нравится его форма!
А есть еще понятие декантирования в химии, но это достаточно узкая область и думаю, что про это не многие знают, хотя смысл такой как и с вином.
Опять же из википедии:
Деканта́ция, деканти́рование — в химической лабораторной практике и химической технологии механическое отделение твёрдой фазы дисперсной системы (суспензии) от жидкой путём сливания раствора с осадка. Жидкость, отделённая от осадка методом декантации, называется деканта́т.
И вот теперь переходим к дизайну. Как декантация может применяться в дизайне?
Декантация в дизайне означает избавиться от визуального шума в интерьере, а так же для организации пространства и хранения. И если второе мне понятно, то про шум было немного не ясно.
Визуальный шум так же как и обычный шум мешает. Визуальный шум мешает созданию единого стиля в интерьере. Слишком много разных цветов, форм, текстур и т.д. - это визуальный шум. Чтобы избавиться от него можно декантировать, т.е. привести пространство квартиры к одному "знаменателю".
Ну и помимо визуального шума, декантация помогает организовать пространство. Думаю, что в первую очередь мы декантируем именно из-за этого.
Самый распространенный пример декантации (спорим, вы даже не знали, что делаете это) - это пересыпание чая или кофе в специально выделенными вами под них ёмкости. Чаще всего это удобные коробочки или баночки с герметичными крышками, но и красоту никто не отменял.
У меня эти коробочки уже давно наполнены другими чаями и травами.
Наверняка каждая хозяйка на кухне собирает баночки, коробочки, бутылочки, посуду и т.д. в одном стиле или мастерит их сама. У меня молотый кофе хранится в коробочке из-под чипсов. В нее помещается упаковка 250 гр. и плотная крышка сохраняет аромат кофе и конечно же, я делала ее для красоты
Еще одно распространенное, на мой взгляд, использование декантации - это пересыпание круп в удобные контейнеры. В таких контейнерах не только видно что лежит, но и насыпать из них удобнее
Я специи пересыпаю не всегда, только если покупаю их в большой упаковке. Думаю, что эти баночки из ИКЕА знают многие ))
Многие пересыпают соль, переливают растительное масло, уксус и т.д. и я не исключение. Для соли и уксуса я себе смастерила такие ёмкости
Так же для организации хранения и для красоты можно не только переложить что-то в удобные баночки, но и создать какую-то красивую композицию. Посмотрите какие красивые баночки с красивыми сладостями подарила мне невестка и они не просто насыпаны внутрь, а разложены по цветам и не только. Такие баночки могут украсить интерьер или внести яркое пятно
Вот я и рассказала все, что узнала про декантирование. Оказалось, что это достаточно интересное и веселое слово и оно теперь "поселилось" в моем лексиконе.