Добрый день, хочу поделиться засолкой огурцов на зиму, делаю так , банки мою содой и в микроволновке или духовке обрабатываю , мою огурчики и срезаю попки, затем в банку кладу лист смородины, лист вишни , малину лист, хрен лист, и горький перец кто любит остренькое, на литр воды 1,5 ложки соли крупного помола и 1 ложка сахара, Воду кипячусь и заливаю банки, банки постоят и потом сливаю и эту Воду кипячу опять , заливаю и добавляю ложку уксуса чайную на литр и так огурчики стоят всю зиму