🔸перец болгарский – 4 шт.
🔸кус-кус – 120 г
🔸вода – 240 мл
🔸кабачок – 300-400 г
🔸масло оливковое – 2 ст. л.
🔸лук – 1 головка
🔸сыр фета – 200 г
🔸петрушка нарезанная – 2 ст. л.
🔸помидоры черри – 200 г
🔸соль – по вкусу
🔸приправа Индана «Смесь перцев»
Приготовление:
Овощи моем и чистим. Перец разрезаем вдоль,
Сухой кус-кус немного солим, добавляем смесь перцев, перемешиваем. Заливаем кус-кус кипящей водой (240 мл.), накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Включаем заранее духовку, чтобы разогрелась до 180
В большую сковороду наливаем 2 ст. л. масла. 🧅 нарезаем мелкими кубиком кабачок и лук. Обжариваем Затем добавляем нарезанные помидоры. Все вместе обжариваем еще минуту.
Выкладываем готовый кус-кус в подходящую посуду, отправляем туда овощи со сковороды, добавляем нарезанный кубиками сыр и мелко измельченную петрушку.🌱Перемешиваем, досаливаем и перчим на ваш вкус, начиняем половинки перцев. Отправляем в духовку на 20-25 минут.