Для начала необходимо узнать, есть ли у вас общие темы для общения. И если их нет, идея выпить кофе - не самая удачная. Конечно, хорошо если вы или ваш собеседник умеете поддержать любую тему. Но доставит ли это обоим положительные эмоции? Цель встречи - в первую очередь - приятно провести время, подарить и получить хорошее настроение.
Определите - что лично вам может быть интересно и обмолвитесь этим в переписке. Если потенциальный партнёр поддержит вашу идею и проявит инициативу - вопрос решён. Например, вы хотите пойти на интерактивную выставку, она кажется вам впечатляющей. И собеседник проявляет интерес, задавая вопросы о мероприятии и узнавая, до которого числа она проходит. Далее дело за малым - договориться о времени встречи.
Вы посещаете выставку, а дальше уже обсуждаете её. Пусть в процессе прогулки, пусть за чашкой кофе. Вы оба получили эмоции от мероприятия, теперь можете этими эмоциями поделиться друг с другом. С каждой такой встречей вы будете сближаться, больше открываться.
Лучшее свидание - не есть с ним в ресторане, показывая свой красивый макияж, а открыть для вас обоих что-то новое и положительное. Эмоции - самое важное.
Общение за чашкой кофе подходит тем, кто хорошо друг друга знает и имеют много общего. А не для тех, кто будет испытывать неловкость от молчания.