Фаршированные шампиньоны - закуска на все случаи жизни. Закуска из грибов в любом исполнении всегда востребована, особенно в теплое время года. Кроме того, шампиньоны не требуют больших усилий и времени для приготовления, а ингредиенты доступны круглый год. Фаршировать шампиньоны можно любым фаршем. Мы расскажем вам, как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром в духовке. Итак, для приготовления этого блюда нам понадобится:
Ингредиенты:
- 600 г шампиньонов ;
- 1 луковица ;
- 2 ломтика белого хлеба ;
- 1 стакан молока ;
- 40 г сливочного масла ;
- соль ;
- перец ;
- 100 мл сливок ;
- 200 г сыра.
Приготовление:
Для приготовления начинки нужно грибы тщательно промыть и срезать ножки. Готовые шляпки нужно очистить от кожицы, при этом, не нужно забывать удалять белую пленку с верхней области шляпки. После чего шляпки фаршируются приготовленным фаршем из грибов. Выкладываем шампиньоны на противень, который обязательно смажьте небольшим слоем растительного масла. Ставим противень в духовку на 10-15 минут. После этого достаем противень и посыпаем шляпки тертым сыром. Снова ставим в духовку еще на 10 минут. Готово. Приятного аппетита!