Первый шаг – завести пищевой дневник. Первое, что нужно сделать, чтобы выяснить, действительно ли количество пищи, которую съедает ваш ребенок, является проблемой и не ест ли он слишком мало, – это завести пищевой дневник, в котором записывать все, что он съедает в течение дня. Это поможет вам понять, как часто, сколько и что ест ваш ребенок. В действительности часто бывает так, что родители думают, что их ребенок ест слишком мало, но на самом деле он ест достаточно. Пищевой дневник – это отличный способ датировать и записывать пищевые привычки ребенка и дать родителям ранние ответы на их опасения по поводу того, ест ли их ребенок или нет.
Почему некоторые дети не хотят есть?
Бывают ситуации, когда ребенок действительно не наедается в основные приемы пищи, и если вы будете вести пищевой дневник своего ребенка, это станет понятнее. Причин, по которым некоторые дети не хотят есть, может быть несколько.
1. Иногда бывает так, что ребенок ничего не ест во время приема пищи, но после заполнения пищевого дневника выясняется, что ребенок много ест между приемами пищи. Это может быть причиной того, что ребенок не хочет есть во время основных приемов пищи. Поэтому при оценке данных дневника питания следует обратить внимание на то, принимает ли ребенок большую часть пищи между приемами в качестве перекусов, закусок или подслащенных напитков.
2. Есть дети, которые обычно не имеют сильного аппетита и не так заинтересованы в еде. Эти дети обычно не чувствуют голода и могут просто не хотеть тратить время на еду, потому что их больше интересуют другие занятия. Для таких детей еда может быть скорее неприятностью, чем приятным времяпрепровождением.
3. Отказ от еды также может выступать в качестве защитного механизма против эмоциональных переживаний. Например, если родители ребенка уделяют большое внимание приему пищи и расстраиваются, что ребенок не ест, или если ребенка чрезмерно опекают и не позволяют ему есть самостоятельно, желание получать удовольствие от еды может быть подавлено и может возникнуть негативный опыт. Такие ситуации также могут привести к уменьшению количества съедаемой пищи.
Когда есть повод для беспокойства?
Если взрослые установили, что ребенок действительно ест недостаточно, первое, на что рекомендуется обратить внимание, – это динамика роста ребенка, наблюдение за увеличением веса и длины тела. По нему можно судить о достаточности или недостатке питательных веществ в рационе ребенка. Если динамика веса и роста хорошая и соответствует возрасту, если ребенок чувствует себя хорошо каждый день, если нет частых жалоб на усталость, если иммунитет ребенка хороший и он не болеет часто, то, скорее всего, взрослые могут успокоиться и дать ребенку насладиться детством. У детей старше 2 лет также можно измерить индекс массы тела, чтобы оценить соблюдение параметров.
Если эти показатели ниже нормы, это сигнал о том, что ребенок не получает достаточно питательных веществ. Это также может указывать на некоторые проблемы с усвоением питательных веществ. В этом случае необходимо обратиться к терапевту для выяснения причины.
Принципы питания маленьких едоков
Если у вас есть ребенок, который ест мало, всем членам семьи рекомендуется избегать перекусов и есть только во время основных приемов пищи. Также полезно следить за тем, сколько пьет ваш ребенок, так как слишком большое потребление жидкости может снизить аппетит и уменьшить потребление пищи, а значит, и питательных веществ.
Возможно, также стоит скорректировать содержание блюд в соответствии с потребностями ребенка – сбалансировать и предложить то, чего не хватает в меню – белков, углеводов или жиров. Если родители не могут сами оценить, чего не хватает в рационе их ребенка, им следует обратиться за помощью к диетологу или специалисту по питанию для оценки пищевых привычек ребенка и составления меню.
Без манипуляций и принуждения!
Несмотря на то, насколько родители обеспокоены диетой своего ребенка, принуждения его к еде следует избегать – это только создаст еще большее сопротивление и усилит негативные эмоции по отношению к еде. Точно так же ребенок может манипулировать приемом или отказом от еды, потому что это то, что он может контролировать. Видя, что родители очень обеспокоены тем, что он не ест, может усилиться желание отказа от еды, чтобы получить желаемое или просто отвлечься.
В будущем это может привести к расстройствам пищевого поведения или эмоциональному перееданию. Аналогичным образом, принуждение к еде мешает ребенку познакомиться с собственным чувством голода. Если ребенок объективно ест недостаточно, необходимо найти решения, которые будут полезны и для ребенка, и для родителей. Можно вовлечь детей в процесс приготовления и продумать презентацию блюд.
