Приветствую новых читателей! Это действительно полезно.
Приветствую новых читателей!
Это действительно полезно.
- Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист.
- Толчённый чеснок добавляйте в конце варки.
- Размешивайте суп только медленными круговыми движениями.
- Йодированную соль лучше использовать при приготовлении блюд без термической обработки — то есть класть в салат, а вот солить борщи, супы и прочие блюда с термической обработкой йодированной солью не рекомендуется.
- Несколько долек чеснока положить в подсолнечное масле. Пусть постоит немного, а затем заправить им салат.
- Если вы пересолили суп или борщ, положите в него очищенную целую картофелину. Картошка вберёт в себя лишнюю соль.
- Соль в солонке не отсыреет, если в неё положить немного зёрен риса.
- Чтобы сырые яйца только-только из холодильника не лопнули при варке, следует добавить в кипяток одну ложку соли. Если даже скорлупа яйца треснет, содержимое яйца всё равно не вытечет.
- При варке овощей желательно добавлять в воду немного лимонного сока.
- Овощи при варке нужно класть в кипящую воду.
