Захар Бардаков родился в закрытом, населённом пункте Северск, находящимся в Томской области.
В родном городе не было никаких возможностей для развития, поэтому уже в девять лет нападающий покинул Северск и отправился искать то место, которое поможет воплотить его мечту о профессиональном хоккее в реальность. На юношеском уровне Захар Бардаков выступал за такие клубы как: «Кристалл» из города Бердск, «Серебряные Львы» Санкт-Петербург, «Варяги» из посёлка имени Морозова, а также за казанский «Ак Барс». В 2016 году юноша попал в систему подмосковного «Витязя», в составе которого заканчивал этап становления. В сезоне 2018/2019 Захар дебютировал на профессиональном уровне, в составе чеховской, молодёжной команды — «Русские Витязи», на уровне Молодёжной хоккейной лиги, а уже на следующий сезон стал ассистентом капитана команды.
Летом 2020 года Захар Бардаков попал в список основной команды «Витязя»для подготовки к новому сезону, принял участие в нескольких контрольных матчах, а также выступил на Кубке мэра Москвы. 4 сентября того же года, в гостевой игре против казанского «Ак Барса», Захар Бардаков дебютировал на уровне КХЛ. 26 ноября, в гостевой встрече против минского «Динамо», Захар отметился результативной передачей, тем самым открыв счёт персональным очкам в КХЛ, а уже в следующей, домашней встрече регулярного сезона, против финского «Йокерита», которая состоялась 28 ноября, Захар забросил свою первую шайбу в лиге.
В сборной
Захар Бардаков был вызван в состав национальной, главной сборной на первый этап Еврохоккейтура — Кубок Карьяла 2020, проходившем с 5 по 8 ноября в городе Хельсинки. На этом турнире сборная России, составленная, в основном, из молодых хоккеистов, завоевала золотые медали. Помимо этого, Захар был вызван в состав молодёжной сборной России для участия в Чемпионате мира по хоккею среди молодёжных команд, проходившем в канадском городе Эдмонтон, с 25 декабря 2020-го — по 5 января 2021-го года. Был вызван на третий этап Еврохоккейтура — Хоккейные игры Beijer 2021, проходившем с 11 по 14 февраля 2021 года, в шведском городе Мальмё. На этом турнире сборная России завоевала золотые медали.
Достижения
- Победитель кубка Карьяла — 2020
- Победитель шведских игр Beijer 2021
Статистика за сезон 2020/2021 М-44 Г-8 П-3 Гол +Пас- 11 ШВ- 32