“Как вы можете разрешать есть простые углеводы в рутине питания, ведь сахар вызывает диабет!” - таких сообщений не одно и не два. И правда. ишь чего удумала. Все запрещают - а она разрешает!
Логично же, что если СД2 (так сокращают название диабета 2 типа) проявляется как высокий уровень сахара в крови, то чем больше сахара ешь - тем выше уровень глюкозы? Нет, это не так.
Время разоблачить очередную нутрихрень.
СД2 начинается с того, что клетки вашего организма перестают узнавать инсулин в лицо.
После того, как вы поели, глюкоза из пищи попадает в кровь. Это улучшает самочувствие и увеличивает активность, но ненадолго. Чтобы хорошее самочувствие продлилось, нужно накормить глюкозой все клетки вашего тела, а для этого нужно ее туда доставить.
У здорового человека инсулин - что курьер из доставки еды, когда вы голодны. Ждешь его изо всех сил, встречаешь, как дорогого гостя, и дрожащими руками распаковываешь еще теплые контейнеры, попутно откусывая лепешку и доставая тарелки.
Инсулинорезистентность (ИР) - это когда клетки курьера не впускают, а глюкоза - заказанная еда - остается болтаться на улице, то есть в крови. В итоге голодным клеткам плохо, да и от высокого уровня сахара в крови нехорошо.
ИР часто называют “предиабетом”, и люди считают, что обречены заболеть.НЕТ! Для того, чтобы развился СД2, помимо ИР,
нужно, чтобы бета-клетки поджелудочной железы стали ленивыми и перестали производить инсулин в нужных количествах. В итоге и еду будет доставить некому, и тех курьеров, которые героически прибудут по месту назначения. Все равно не впустят – вот тогда
развивается диабет. В результате у человека ухудшается зрение, появляются. Кожные инфекции, повышается кровяное
давление, он часто ощущает усталость и слабость. От каких факторов зависит развитие диабета 2 типа?
1.Распределение жировой ткани (много-подкожного жира на бедрах и ягодицах - хорошо, на животе - не очень)
2.Наследственность по диабету 2 типа
3.Этническое происхождение (американские индейцы, латиноамерканцы и представители азиатских народов заболевают диабетом намного чаще)
4.Возраст 50+ мало физической активности недостаточно пищевых волокон хронический стресс недостаточный сон СПКЯ,высокое давление
Никакого научного подтверждения тому, что те, кто едят больше сахара, чаще заболевают СД2, не обнаружено. Отсюда верно и обратное: если вы, будучи здоровым человеком, полностью. Откажетесь от сахара, ЭТО Никак не защитит вас от будущего диабета. Особенно, если при этом вы будете плохо. Спать, мало двигаться и часто психовать.
Поэтому я негодую, когда читаю очередные рекомендации производителей нутрихрени "урезать углеводы" для профилактики диабета в старости. Согласно исследованиям, высокоуглеводное питание у здорового человека УЛУЧШАЕТ чувствительность к инсулину, тем самым снижая риск СД2. Поджелудочной железе, чтобы хорошо
работать, нужно тренироваться производить инсулин. Для этого нужно
есть углеводы.
