Этот изумительный холодный десерт идеально подойдет для чаепития в жаркий летний день. Готовится из подручных продуктов, очень просто и недолго. Меньше слов, больше дела ;)
Нам понадобится:
300 гр песочного печенья
150 гр сливочного масла
300 гр творога
100 гр сметаны
300 мл сока (выбор вкуса за Вами)
желатин
Процесс приготовления:
Перемалываем печенье в мелкую крошку и растираем с подтаявшим маслом. Перекладываем массу в разборную форму для выпечки, утрамбовываем и убираем в холодильник. Творог и сметану выкладываем в отдельную емкость и взбиваем блендером. Добавляем растопленный желатин и перемешиваем. Вливаем в форму к печенью и убираем в холодильник. Сок подогреваем в сотейнике с желатином, добавляем к остальным слоям. Оставляем чизкейк в холодильнике застывать на ночь. Вот и все! Приятного аппетита!