Всем привет!
К нам наконец то пришел дождь!
Сегодня с самого утра льёт без остановки. Очень уже устали от жары. Нет у нас до этого пару раз был дождик, но все сразу тут же высыхало, а эти дни будут весь день дожди. Бабушка у нас рада, что огород поливать не надо🤭 " маленький дождишка- лодырю отдышка" - так она говорит.
Сегодня папу проводили во вторую смену на работу, а мы с девочками будем весь день дома- скучать..
Решила воспользоваться такой погодой, пока дома не жарко и включить духовку. Решила приготовить что нибудь к чаю) плюшки давно не пекла. В прошлом месяце папа отоварил талоны и принес много сливочного масло.
Плюшки получаются очень вкусными, мягкими, а пекутся они в карамели. Я смазываю тесто масло+ сахар, при выпекании образуется карамель. Доча съедает "низ" у булочек🤭 и с протвиня карамель- ириску)
Вот рецепт. Тесто:
Маргарин или сливочное масло-1 пачка, растопить.
1 стакан теплго молока, 2 ст.ложки сахара, 1 чайная ложка дрожжей, 1 яйцо, щепотка соли, мука сколько возьмет. Все смешать, замесить тесто не крутое и поставить в тепло.
Начинка:
0,5 пачки слив.масло+ 0,5 ст.сахара.
Как тесто подойдет, раскатать, промазать начинкой, свернуть в рулет и порезать на кусочки. Я как уложу в противень, еще на пол часика оставляю на столе, чтоб поднялись еще. Заодно духовка пока разогреется. Пекутся быстро. Важно достать их почти сразу как приготовятся, а то потом будет трудно это сделать- они застынут в карамели). Вика с протвиня прям ест ириску
Завтра наверно приготовлю самсу, только тесто слоеное буду покупать. Почему то я боюсь его делать, думаю, что не получится. Мне проще заварное сделать, чем слоеное.
С девчонками пьем чай и буду готовить ко сну. Вика в обед не ложилась, сказала, что дождь ей мешает. Я надеюсь, что уснет раньше, а то стала поздно у нас ложится.
Лизочке сегодня исполнилось 7 месяцев, как быстро растет крошка наша🥰💋💋💋
Спасибо, что дочитали. Приятного Вам чаепития😉