Огородные дела в середине лета. Сушим чай. Редиска - как готовить, чтобы не надоела.

Середина лета - в огороде буйство зелени. Цветет картошка, кукуруза, кабачки, огурцы, томаты. Все сочное и раскидистое после дождей, зелень лоснится на солнце, наливается кольраби, виктория, перец. Редиска (уже третий урожай) просится чтобы ее сорвали. В огороде все радует, кроме сорняков. Дел каждый день много - сбор виктории ежедневно или через день, заготовка зелени, та же редиска чтобы не переросла..... А сегодня после дождя упали подсолнухи, пришлось подвязывать (мошками помогали в этом деле), пасынковать и подвязывать помидоры.

Кольраби. Первый год посадили очень много. Пришлось раздавать, потому что не подлежит длительному хранению - сохнет и дрябнет. Морозить не понравилось. Самый вкус - это когда свежая и сочная.

На следующей неделе буду есть свой любимый салат из свежих молоденьких кабачков - натереть на терке для корейской морковки молочный кабачок, посолить, немного подсолнечного масла и немного столового уксуса для вкуса+для любителей чеснок пару зубчиков через чеснокодавку. Все перемешать и пождать когда кабачок даст сок. Ну очень вкусно и совсем не пресно. Можно тазиками есть и не полнеть).

От редиски уже хочется бежать. Не рассчитали в этом году с количеством. Трем на терке, присаливаем, добавляем каплю подсолнечного масла и каплю столового уксусу и просто с хлебом очень вкусно.

Лук Эксибишен наливается. Зелень не срываем вообще с него, чтобы луковица формировалась правильно.

Физалис. Посадила первый раз. Жду цвета.

Низкорослые скороспелые помидоры уже с маленькими плодами.

А это Черри - столько завязей нам одной веточке. Высокий и раскидистый сорт.

Сорт Апрельский. Мой самый любимый сорт. Не променяю его на другой. Огурчики ранние, крепкие, сочные и упругие.

Кукуруза цветет.

Ноготки и бархатцы по всему огороду цветут. Помогают с вредителями.

А еще мы сушим травяной чай сейчас, сами, много, на всю зиму. Малиновые, смородиновые листья, немного зверобоя и тысячелистника для горчинки, мята, мелисса, чуть клевера и донника, яблоневый цвет, ромашка, душица, позже добавлю ягоды шиповника. Сейчас цветет иван-чай, по осени облепиха и чуть позже брусничник. И все это миксую по вкусу.

Чабрец и шалфей посадила в этом году семенами. Уже насушили мясу, смородину, малиновые листья, чашелистики виктории.

Зверобой и тысячелистник.

Приятного чаепития.