Рецепт обыкновенного хвороста можно разнообразить, приготовив его с корицей.
Продукты (на 8 порций)
- Яйца - 2 шт.
- Вода - 0,5 стакана
- Сахар - 0,25 стакана
- Мука - 3 стакана
- Жир для жарения (растительное масло ) - 500 г.
- Сахар для посыпки - 0,25 стакана
- Корица - 1,5 ст. ложки
Взять 2 яйца, 1/2 стакана воды,. Смешать.
Добавить 1/4 стакана сахара, около 2 1/2 стакана муки.
Замесить довольно крутое тесто.
Раскатать очень тонко (1,5 мм), нарезать полосками, прорезать середину.
Вывернуть один конец, продев один кончик через отверстие. Если продеть несколько раз, будет красивее.
Или можно полоски вырезать специальным ножом. Прямоугольниками или ромбом. Как хотите.
Жарить во фритюре. Нагреть масло в кастрюльке средней величины или в сковороде. Опустить шумовкой по нескольку штук сразу.
Когда подрумянятся, вынимать также шумовкой прямо на сито, на бумажное полотенце или салфетки.
Переложить в пакет, посыпая сразу сахаром, а кто хочет - с примесью корицы. Тщательно перемешать.
Вкусный домашний обыкновенный хворост готов. Переложить на блюдо, подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не забудьте подписаться на канал, если вам понравился этот рецепт не забудьте поставить лайк и порекомендовать своим знакомым.
БлагоДарю!