Многие предприниматели задаются этим вопросом.
Кофейни как бизнес можно назвать очень привлекательной идеей, поскольку кофе является наиболее востребованным напитком в силу своей широты применения.
Не говоря о том, что кофе – это самая популярная бодрящая жидкость во всем мире.
А это означает, что у вас будет огромное количество потенциальных клиентов, которые будут постоянно покупать у вас этот напиток.
В то же время, открыв свое кофейное дело, вы получаете очень широкую сферу для развития.
Первое что нужно сделать, написать бизнес план кофейни. Найти подходящее помещение для кафе либо арендовать его.
Обязательно нужно согласовать дизайн помещения для бизнес плана кофейни.
После того как все будет готово, можно приступать к открытию собственной кофейни с нуля.
Бизнес план будет включать в себя следующие разделы:
Анализ рынка и маркетинговое исследование;
Описание услуг и продукции;
Стратегия развития и продвижения;
Организационный план;
Производственный план;
Финансово-экономический план;
Резюме проекта;
Приложения
Маркетинговый план
Мотивация при открытии бизнеса, как и все процессы движения денежных средств внутри фирмы, должны быть прозрачными, а бухгалтерия – понятной и подотчетной.
В принципе, это и так очевидно, но в реальности далеко не всегда так.
Мы знаем истории про предпринимателей, которые годами не могут открыть ни одной кассовой смены, поскольку у них там что-то не сходится, хотя при этом каждый день они исправно ходят на работу.