Если у вас стоит задача накормить сытным, майонезным салатом коллектив, в котором преимущественно мужчины, делайте Обжорку - не прогадаете!
Готовится этот салат очень быстро. Никаких сложных ингредиентов в нем нет. Но на удивление, он получается очень вкусный. Проверенный рецепт на коллективных застольях, а также на домашних посиделках).
Нам потребуются следующие ингредиенты:
- Куриная грудка - 400 гр
- Шампиньоны в банке (пастеризованные) - 200 гр
- Яйца куриные - 4 шт
- Репчатый лук - 1 шт ( большая)
- Морковь - 3 шт (не больших)
- Майонез - 300 гр
- Соль/перец - по вкусу
Все ингредиенты режем мелким кубиком, кроме грибов, если они уже в банке идут порезанные.
Слишком измельчать грибы не стоит, не будут чувствоваться в салате.
Курицу режем кубиком
Морковь отвариваем и режем кубиком
Лук репчатый (сырой) режем как можно мельче
Яйца отвариваем и режем мелким кубиком
Соединяем все компоненты в салатнике
Добавляем майонез, и его количество регулируем сами, на свой вкус. После чего, можно посолить и поперчить
Наш салатик "Обжорка" готов!
До подачи на стол, он обязательно должен выстояться в холодильнике пару часов. И подаваться, абсолютно холодным. Это важно.
Некоторые добавляют в этот салат сухарики, при подаче, но это уже дело вкуса. Если любите, можно сверху посыпать, мелко порезанными, поджаренными сухариками, из белого хлеба.
С виду обычный , но очень вкусный внутри, салат "Обжорка", несомненно понравится вашим гостям и близким. Готовьте с удовольствием, и все получится!
Ваша, Супница!