Недорогая манная крупа – это не только основа для детской кашки. Выпечка на ней получается очень нежной и воздушной. Если вы любите простенькие пироги к чаю, тогда обязательно берите на заметку этот классный рецепт. Вы смело можете экспериментировать с абсолютно любыми добавками – попробуйте манник со свежими, замороженными или консервированными фруктами и ягодами, а также цукатами.
Ингредиенты:
- Манная крупа – ½ стакана;
- Кефир – ½ стакана;
- Сахар – ½ стакана (по вкусу);
- Мука – ½ стакана;
- Яйцо – 1-2 шт.;
- Сливочное масло – 2 ст. л.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Финики – 10 шт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАННИК К ЧАЮ:
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты и включите духовку, чтобы она хорошо разогрелась до 180 градусов.
В глубокую миску всыпьте манную крупу, влейте кефир. Оставьте на столе на 20-30 минут.
После вбейте яйцо.
Добавьте по вкусу сахар.
Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте в миску. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто.
Тщательно взбейте все до однородности.
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой. Выложите тесто, разровняйте. Сверху распределите финики, предварительно вымыв их и удалив косточки. Отправьте форму в духовку и выпекайте манник около получаса до готовности и румяности.
Перед подачей на стол пирог немного остудите и нарежьте порционными кусочками. Приятного чаепития!