Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами: рецепт

Ингредиенты:

• 150г овсяных хлопьев, овсяной муки или овсяного толокна
• 50г цельнозерновой пшеничной муки
• 50г коричневого сахара
• 150г сливочного масла
• 100г грецких орехов
• 1 ст. л. молока
• соль

Как приготовить:

1. Если вы используете для печенья хлопья, измельчите их блендером в муку. Смешайте овсянку с пшеничной мукой, 40г сахара и щепоткой соли. Добавьте размягченное сливочное масло и замесите тесто. Если тесто не собралось, добавьте 1 ст.л. ледяной воды. Добавьте крупно рубленные грецкие орехи и перемешайте.
2. На застеленный пергаментом противень выложите по 1 ст.л. теста и сформируйте из него лепешки. Смажьте тесто молоком при помощи кисточки, присыпьте оставшимся сахаром.
3. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте печенье 10 минут. Остудите и подавайте.

Надеюсь, этот рецепт вам пригодился. Приятного аппетита!