Все любят сладкие сочные помидоры. Но как вырастить такие томаты на своем участке? Вкус томатной мякоти напрямую зависит от идеального соотношения сахаров и кислот. Дождливое или, напротив, засушливое лето может испортить вкус урожая: томаты будут кислыми. Чтобы этого не случилось, активизировать содержание сахаров можно при помощи грамотных подкормок.
Что влияет на сладость
Сладкий вкус обеспечивается содержанием глюкозы и фруктозы в сухом веществе. Не менее важна концентрация кислот. Тем, кто любит сахарные томаты, стоит выбирать соответствующие сорта, ведь во многом вкус зависит от характеристик вида. Кроме того, на вкус оказывают влияние внешние факторы: погодные условия, уровень кислотности грунта, интенсивность поливов и т. д. Правильно подобранное удобрение позволит собрать вкусный урожай плодов. В большей степени томаты нуждаются в подкормках во время бутонизации, после появления завязей и когда наливаются плоды. Конечно добиться большей сахаристости, чем характерно для конкретного сорта, не получится. Однако удобрение способно раскрыть весь потенциал овоща. Наибольшая сладость характерна для мелких, среднеспелых и позднеспелых, а также розовых сортов.
Важные элементы подкормок
Идеальное удобрение подбирается, исходя из потребностей конкретного растения. Для отменных вкусовых характеристик томаты нуждаются в калии и фосфоре. А вот количество азота, напротив, следует сократить, так как он дает лишнюю кислоту и водянистость. Также стоит оградить помидоры от удобрений на основе хлорсодержащих препаратов.
Чтобы получить сладкие плоды, подкормки вносят каждые четырнадцать дней. Для более успешного результата лучше сочетать внекорневой и подкорневой способы.
Минеральные удобрения
Самые популярные минеральные удобрения, демонстрирующие хороший эффект:
- Суперфосфат. Универсальное удобрение выпускается чаще всего в виде гранул и содержит минимальное количество азота. Приготовленным раствором поливают и опрыскивают листья томатных кустиков.
- Селитра калиевая активно стимулирует рост плодов и защищает культуру от распространенных болезней. Важная особенность этого удобрения: примерно за месяц до сбора урожая подкормки прекращают.
- Сернокислый калий успешно применяется в течение всего огородного сезона.
- Монофосфат калия, включающий оба необходимых элемента. Удобрение можно применять как для рассады, так и для взрослых кустиков. Подкормка выпускается в двух форматах: гранулы и порошок. Чаще отдают предпочтение гранулированному составу благодаря лучшему растворению в воде.
- Диаммофоска — отличный готовый комплекс необходимых питательных веществ. Комплексное удобрение включает калий, фосфор и азот. Гранулированная форма легко растворяется в воде. Состав вносят в весенний период непосредственно в посадочные лунки, которые затем необходимо щедро полить.
- Препараты группы гуматов. Такие удобрения используют в порошковой или жидкой форме. Гуматы очень полезны, но при применении важно строго следовать инструкции, чтобы не навредить растениям. Корневые подкормки гуматами благотворно влияют не только на культуру, но и на почву.
Органика
Из обширного списка органики самым благоприятным веществом для томатной культуры считается древесная зола. Она включает необходимые для вкуса помидоров калий, кальций и магний. Для приготовления поливочного состава зола заливается кипятком и настаивается в течение суток. Готовым раствором поливают помидорные кустики под корень. Действие стоит повторить троекратно, выдерживая двухнедельные промежутки между поливами.
Азот следует применять исключительно до момента образования завязей, в дальнейшем его количество минимизируют.
Не менее эффективен зеленый настой. Для этого измельчается трава крапивы или одуванчика. Измельченная масса помещается в специальную тару, заполняя ее до середины. Оставшееся пространство заливается водой и накрывается крышкой. Смесь оставляют настаиваться минимум неделю, ежедневно тщательно перемешивая. Готовый настой разбавляют водой в пропорции 1:5 и осуществляют полив.
А вы знаете, чем подкормить помидоры, чтобы были сладкими на вкус?
Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.
Читать также: Три способа очистить огород от заразы и вернуть ему плодородие