С ними связано детство многих - ну какой же ребенок не срывает эти пушистики и не раздувает летающие зонтики вокруг, а в моем детстве мы ещё с девочками плели венки из пахучих маленьких солнышке 🥰
Сегодня речь пойдет об одуванчиках, которые так нравятся детям, а многие огородники незаслуженно выкорчевывают их на своих участках.
Химический состав
Согласно Википедии:
Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2—3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика — тараксантин, флавоксантин, витамины С, А, В2, Е, РР, холин, сапонины, смолы, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5 % белка, что делает их питательными продуктами. В корнях одуванчика содержатся тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин; стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол; углеводы: до 40 % инулина; жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот; каучук, белки, слизи, смолы и др. В цветочных корзинках и листьях обнаружены тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.
Полезные свойства одуванчика
Для нас, обычных смертных, все эти понятия и определения состава - темный лес. Гораздо проще рассказать о том, какую практическую пользу человеческому организму принесет использование одуванчиков.
Употреблять можно абсолютно все части растения: корень, листья, стебли, цветки, сок.
- Мощные иммуностимуляторы и андиоксиданты в составе растения позволяют предотвращать образования раковых клеток в организме человека и бороться с уже имеющимися раковыми клетками.
- Благодаря высокому уровню фосфора улучшается состояние зубов и костных тканей, предупреждается развитие остеопороза.
- Большое количество антиоксидантов способствует улучшению качества кожи и предотвращению раннего старения.
- Снижается уровень холестерина, улучшается пищеварение, нормализуется артериальное давление и уровень сахара к крови.
- Предупреждается развитие анемии.
- Одуванчик используется как эффективное средство в борьбе с сезонными простудами и бронхолёгочными заболеваниями - отвары, чаи, варенье и настойки на одуванчиках используют как жаропонижающее, отхаркивающее, потогонное, снотворное и успокаивающее средство.
Применяется в лечении цирроза печени, помогает при камнях в почках, выводит желчь, а настой из листьев одуванчика снимает интоксикацию после укусов змей.
- Используется как противоглистное, слабительное (лечение запоров отваром корня) и мочегонное средство, а так же при катарах желудка и кишок.
- Увеличение лактации.
- Улучшение общего состояния здоровья не только во время весеннего авитаминоза, но и на протяжении всего сезона (салаты из молодых листьев).
Чтобы листья в свежем виде не горчили их необходимо замочить в солёной воде на 20-30 минут. Горечь уйдет и салат будет намного вкуснее.
- Полезная замена кофе или чаю.
- Тонизирующее средство при общей слабости.
- В косметологии настой из цветков одуванчика применяют для отбеливания пигментных пятен и веснушек, а маска из молодых сочных листьев увлажняет, омолаживает и питает кожу.
Противопоказания к применению
В большинстве случаев применение одуванчика в лечебных и профилактических целях эффективно, полезно и безопасно. Однако всегда стоит следить за реакцией организма, и при появлении следующих симптомов прекратить употребление растения:
- Кожная и аллергическая реакция.
- Зуд, покраснение или отёки.
Лучше обратиться за консультацией к грамотному специалисту перед применением лекарственных средств на острове одуванчика или употребнением его в пищу если у вас есть заболевания почек, печени или диабет.
Симптомы передозировки: тошнота, рвота, диарея.