Здравствуйте, с вами Валентина! Сегодня речь пойдёт о посадке клубники под зиму. Она проводится с 25 июля по 10 августа, потому что рассада до зимы должна хорошо укорениться и окрепнуть, чтобы уже весной дать полноценный урожай.
О чём нужно помнить? На крутых склонах и в низинах, где скапливается холодный воздух, клубнику лучше не высаживать. Она любит ровные поверхности, на которых клубнику высаживают в лунки через 25-30 см с расстоянием между рядами 50-70 см, или в грядки.
Для клубники больше подходят суглинистые и супесчаные почвы. Перед посадкой землю перекапывают на штык лопаты, добавляя удобрения: биогумус, конский перегной, костную муку, золу или готовое удобрение для клубники "Органоминеральные".
Рассаду высаживают в лунки вместе с комом земли или с открытыми корнями, на холмик расправляя корни. Присыпают землей и поливают. Не забудьте правильно расположить кустик, розетка должна быть на уровне земли, не выше и не ниже, затем лунку засыпают землёй. Останется теперь рыхлить, полоть и поливать посадки , но тёплой водой. У меня в парниках стоят бочки с водой для полива. Этой водой я и пользуюсь.
На зиму клубнику утепляют мульчёй (торф, сено, опилки, листовой опад, перегной и т.д.). Весной мульчу снимают, потому что в ней могли зимовать вредители и для того, чтобы корни быстрее прогрелись на солнце.
На кустиках оставляют новые листья, прошлогодние удаляют. До цветения клубнику подкармливают азотными удобрениями: конский навоз или куриный помёт в гранулах, а так же раствором коровяка. Когда земля прогреется, посадки мульчируют.
Клубника - самая любимая всеми ягода. Она не только очень вкусная, но и полезная. В ней содержатся почти все макро- и микроэлементы: железо, калий, кальций и т.д. Эта ягода улучшает пищеварение и обмен веществ. Помогает при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре. Плоды и соки являются мочегонным и противопростудным средством. И даже листья клубники помогают при повышенном давлении, заболевании почек, печени и желчного пузыря в виде настоев. Из ягод получается очень вкусное варенье, джем, компоты. Замороженные ягоды клубники сохраняют все полезные свойства.
Для самых маленьких предлагаю рецепт клубничного напитка.
Вам понадобится 500 гр. клубники, 0,5 л. сливок, сахар по вкусу.
Клубнику перебрать, помыть,откинуть на дуршлак. Ягоды, сливки и сахар перекрутить в блендере, перелить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня, перелить в кувшин, охладить напиток. Подавать в стаканчиках с печеньем. Приятного аппетита!
Всем крепкого здоровья! До следующей встречи.