Если вы постоянно попадаетесь на глаза родным и друзьям с бокалом вина, то в ответ на их укоризненное «Опять пьешь?» смело парируйте: «Не пью, а дегустирую!» Главное, демонстрировать при этом сосредоточенность и не забывать действительно делать дегустационные заметки.
Это, кстати сказать, реально полезная штука. Привычкой пить и анализировать (а затем и записывать) свои ощущения стоит обзавестись хотя бы потому, что она ум в порядок приводит не хуже, чем математика. И не важно, официальная ли это дегустация, бокал вина в кафе или просто уютный домашний вечер с бутылкой красного: попробовал – опиши, а то потом забудешь. Записывать можно на салфетке или на обороте какого-нибудь чека, а можно завести специальный блокнот или – слава богу, ХХI век на дворе – аккаунт в Vivino или в одном из многочисленных винных приложений. Там же можно много полезного узнать, почитать умных людей, посмотреть рейтинги и сравнить свою оценку с чужими.
Одна беда с этими приложениями – дегустировать после них хочется все больше и чаще. И делать это правильно. Как именно – расскажем завтра, не переключайтесь!