Ингредиенты:
для 20см сковороды на 5 коржей нам понадобиться:
для теста :
-600 гр кабачков
-2яйца
-3 ст.л муки
-0.5 ч.л соли
-масло растительное для жарки
Для начинки:
-5 ст.л майонеза
-3 зубчика чеснока
Приготовление:
1)Кабачки натереть на крупной терке
2)Добавить соль, перемешать и оставить на 10 ми.
3)Отжать кабачковую мякоть и слить жидкость .
4)Вбить 2 яйца и 3 ст. л муки
5)Перемешать, тесто готово
6) Равномерно выложить один блин толщиной примерно 0,5 см, обжаривать с двух сторон по 2-3 минуты ,так пожарить все 5 блинов.
7) На терке натереть чеснок и смешать с майонезом.
8 ) Промазать все блины майонезом с чесноком .
Перед подачей охладить , украсить можно помидорками и зеленью .
Всем приятного аппетита . Готовим вместе просто и вкусно !
