Вот именно так, когда хочется съесть чего – нибудь вкусненького, но не дорого, такого, чтобы не растолстеть, к нам на помощь спешит верный друг – кабачок. От него точно не растолстеешь, хоть сколько ешь, через пару часов желудок будешь снова чувствовать легкость. Не то, что от других продуктов, не будем показывать на них пальцем. Надеюсь, вы уже согласны с тем, что кабачок лучший друг человека, ставшего на твердый путь исправления от обжорства. (Простите, никого не хотела обидеть, это я о себе).
Осталось только приготовить нашего друга так, чтобы не хотелось ничего другого. Кроме него.
Вот этим мы с вами и займемся.
Итак, берем один, или несколько кабачков, или даже цукини. Посмотрите, какие они хорошенькие, свеженькие , аппетитные.
Моем их. Кожицу можно даже не очищать, если кабачок совсем молоденький.
Режем вдоль на крупные полосы, или поперек, кружочками, или совсем уж наискосок, у кого как работает фантазия.
Присаливаем, обсыпаем специями ( у каждого свои любимые) и обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду с постным маслом и обжариваем кабачок с двух сторон, до образования коричневой корочки ( не путать с черной).
Снимаем со сковороды и выкладываем на плоскую, или глубокую тарелку в один слой.
Посыпаем его свежим нарезанным чесночком, петрушкой. Выкладываем слой порезанного тонкими дольками, свежего помидорчика.
Затем снова слой поджаренных кабачков. Снова чеснок, зелень, помидор.
Так до тех пор, пока не закончатся все кабачки. Сверху можно добавить немного майонеза, или сметанки (если ты не постишься). Но не стоит им злоупотреблять, чтобы не свести к минимуму наши старания по сохранению нормальных пропорций тела.
Это блюдо можно есть сразу. Но, если оно немного постоит, то будет только вкуснее.
Ангела за трапезой! Не будь жадиной, пригласи в гости друзей, ну, или хотя бы поделись с ними ссылкой на эту статью.