Ингредиенты:
Тесто сдобное - 500 г.
Масло растопленное - 1 ст. ложка.
Масло сливочное - 1 ст. ложка.
Для сиропа:
Сахар - 250 г.
Вода кипячённая - 0,5 л.
Сок любой на ваш вкус - 2 ст. ложки.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо приготовить безопарным способом 500 г сдобного теста, раскатать его в пласт, смазать растопленным маслом, сложить в четыре раза и поставить в холодильник.
2) Затем подождать пока тесто остынет и снова раскатать в пласт, смазать сливочным маслом, сложить пласт вчетверо и снова поставить в холодильник.
3) Также нужно раскатать пласт толщиной 3 см, нарезать полоски шириной 2 см и длиной 20 см, скрутить их жгутами, слепить бублики.
4) Ещё положить булики на противень и выпекать на сильном огне, остудить готовые бублики.
5) Далее чтобы приготовить сироп необходимо из 250 г сахара, 0,5 л воды кипячённой и 2 ст.ложек сока на ваш вкус.
6) И наконец, макать бублики по одному в горячий сироп и можно положить на тарелку.