Добрый день, 🌞 мои дорогие. Сегодня расскажу о приготовлении моего любимого омлета «Пушинка» или «Цветочек». О другом рецепте омлета «по-таганрогски» прочитайте здесь👉Омлет, как в детстве бабушка готовила ․․․ https://zen.yandex.ru/media/id/605f3b176f6ba72c6fdad99e/recept-iz-detstva-omlet-potaganrogski-ot-kotorogo-ne-mogla-otkazatsia-60911bf4a5f87026b1a016b0
Добрый день, 🌞 мои дорогие. Сегодня расскажу о приготовлении моего любимого омлета «Пушинка» или «Цветочек».
- Приготовим маленькую тарелочку и покрываем бока и донышко сливочным маслом. Не смейтесь - после этого тарелочку отправляю в холодильник.
- Позже (минут через 20) вбиваем два яйца в эту охлажденную тарелочку и добавляем 100 мл молока. Кто любит сочный омлет, может добавить в смесь несколько кусочков сливочного масла. Я этого не делаю.
- Вилкой размешиваем полученную смесь и ставим на водяную баню (см фото)
- Через некоторое время омлет поднимается и раскрывается как «цветок», поэтому я его так и называю. Аккуратно берем тарелочку и опрокидываем омлет на тарелку. Очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!
О другом рецепте омлета «по-таганрогски» прочитайте здесь👉Омлет, как в детстве бабушка готовила ․․․