Снятие ограничений и начало курортного сезона увеличили спрос на сотрудников в сфере гастрономии и туризма. Некоторые люди, уволившиеся с работы в связи с последующими блокировками, не хотят на нее возвращаться. Молодые люди также реже ищут работу.
"Во многих местах нынешнего персонала зачастую недостаточно для обслуживания гостей. Вы можете найти работу на всех должностях: от администраторов, поваров до менеджеров отелей и шеф-поваров. Во всех отелях по всей Польше, особенно в туристических направлениях, есть нехватка сотрудников», - говорит Эва Климчук из агентства по трудоустройству GI Group.
«Не все сотрудники возвращаются на свои прежние должности из-за неопределенных перспектив и частого найма по краткосрочным контрактам. Отсюда нехватка персонала и давление оплаты труда. Исключение составляют места, где владельцы объектов могут рассчитывать на гостей круглый год», - подчеркивает Ева Климчук.
Матеуш Жидек из Randstad подчеркнул, что даже половина предложений в туристических регионах касается работы в ресторанах. В основном это касается кухонных помощников или официантов. Также есть предложения о работе для опытных поваров. Не хватает и ресторанов, и кафе в крупных городах.
«Часто у ресторанов после блокировки не хватает финансовых возможностей для привлечения сотрудников с более высокой заработной платой. Существует также нехватка иностранных рабочих, которые поддерживали отрасль. Возможно, трудности с поиском сотрудников приведут к более высоким ценам в меню». - оценивает он. По его мнению, следует учитывать, что большая часть должностей будет вакантной, а значит, загруженность людей, уже занятых в сфере общественного питания, будет больше.
«Для этих сотрудников это будет возможность восстановить свои бюджеты, которые были повреждены в последние месяцы. В долгосрочной перспективе нехватка людей для работы в гастрономии также может привести к закрытию некоторых предприятий», - прогнозирует эксперт.
Строительство и производство, не пострадавшие от пандемии, по-прежнему нуждаются в рабочих. Особенно востребованы специалисты. Торговля, логистика и транспорт постоянно набирают людей, в то время как индустрии культуры и развлечений только возвращаются к своей деятельности, предшествующей пандемии.
«Сотрудники и работодатели с некоторой тревогой смотрят на сигналы о следующей волне коронавируса, поэтому создается впечатление, что оба хотят максимально использовать текущее время», - сказала Эва Климчук, эксперт GI Group.
Пробел на рынке труда не всегда заполняется молодыми людьми.
«Хотя компании возвращаются к программам стажировки и найма после периода застоя, ожидания молодого поколения представляют собой определенную проблему. Лишь немногие ищут стажировку или сезонную работу, и клиенты указывают нам, что у них есть проблемы с трудоустройством молодое поколение во время летних каникул. По сравнению с 2020 годом, когда 10% молодых респондентов искали летнюю стажировку на рынке труда, в 2021 году это только 5,2% ». - сказал Климчук.
С другой стороны, эксперт Рандстад Матеуш Жидек отметил, что студенты из-за заочной формы обучения покинули города, поэтому они не обязательно вернутся туда работать во время летних каникул.
«Возможно, они скорее направят свои шаги на курорты, особенно если работодатели предложат дополнительную поддержку, например, в виде жилья на этот период. Однако я наблюдаю, что в этом году, в отличие от предыдущих лет, практически нет сезонных предложений работы с проживанием , что также можно объяснить худшим финансовым положением работодателей», - подчеркивает он.
rmf24.pl