Знаете ли вы, что такое мартышки? Да, ответит любой, это такие обезьянки. А если я скажу, что с детства нежно и преданно люблю мартышки, и раньше ни один праздник без них не обходился? Прозвучит странно, да? Где Колыма и где мартышки? Но любой житель Якутии меня сразу же поймет:)
Я писала, что первый день рождения, который помню, это день, когда мне исполнилось 5 лет (история здесь). Гостей было очень много, и детей, и взрослых, благо, квартира была огромная и могла разместить всех пришедших. Была целая гора подарков, в основном игрушки, в которые мне хотелось немедленно играть, и книги, которые хотелось тут же читать. Но я вежливо благодарила, складывала подарки в одно место, терзаясь тем, что приличные девочки должны вести себя хорошо. И тут дядя Прокопий преподнес мне очередной подарок (очередной, потому что подарков от него всегда было много). Это была странная деревянная штука непонятного мне предназначения. Выглядела она как на картинке ниже, только меньше в два раза – палочка, на конце которой был кругляш с волнистыми краями.
Я вертела её в руках, не понимая, что это и как этой штукой играть. Наверное, ею удобно драться, подумала я и, недолго думая, стукнула ею по голове пробегающего мимо Севку. На мой коварный и вероломный выпад он ответил контрмерами: тут же вырвал палочку из моих рук и ткнул ею меня в живот. Уже через несколько секунд мы увлеченно дрались, вырывая друг у друга подарок, и то и дело пуская его по назначению. По крайней мере, мы так думали, что по назначению. В драку тут же влез Коля, пытаясь помешать нам мутузить друг друга, но в пылу борьбы и ему порядком досталось, и от меня, и от Севки. Конечно, нас тут же разняли, развели по разным углам, а дядя Прокопий укоризненно покачал головой:
- Надеюсь, ты не выйдешь за кого-нибудь из этих мальчиков замуж! Только злая жена бьет мужа мутовкой по голове, а ты умудрилась сразу двоих побить!
Слова про замужество я тут же пропустила мимо ушей, в 5 лет это звучало примерно, как «ты полетишь в космос». А вот новое слово меня заинтересовало:
- Мутовка? Что это такое?
- Так называется мой подарок, специально для тебя заказал, маленькая мутовка, чтобы по рукам была. Завтра научу пользоваться, будешь мартышки делать.
Мои глаза загорелись: мартышки! Обезьянки! Но как этой деревянной палкой делать обезьянок? Мальчишки, забывшие о недавней драке, тоже заинтересовались:
- А мы? Мы тоже хотим!
Дядя кивнул:
- Хорошо, и вы приходите, если родители отпустят.
Весь праздник мы с мальчишками то и дело шептались, спорили, представляя завтрашних мартышек.
- Они, наверное, деревянные, из этой палки, - горячился Севка, - Не живые же!
- Почему это "не живые"? - возмущалась я, - Еще как живые!
В общем, чуть опять не подрались, но Коля рассудительно сказал:
- Зачем спорить? Вот завтра и увидим, - он обратился к другу, - Только вы с бабушкой меня завтра заберите, хорошо? А то у нас Валерка маленький, мама с папой им будут заниматься, а меня одного не отпустят.
Праздновали мы не день в день, а в субботу, поэтому на следующий день в садик идти было не нужно. Уже в 10 утра раздался звонок в дверь. Полусонный папа пошел открывать и вернулся с Колькой и Севкой в сопровождении Севкиной бабушки Кати:
- Простите, что врываемся так рано, но покоя от внука нет, вдруг без него начнут мартышки делать! С семи утра пристает, пойдем да пойдем, еле уговорила десяти дождаться.
Папа только хмыкнул:
- Ничего страшного, нам не привыкать.
Завтракать мы категорически отказались, нас манили таинственные обезьянки. Дядя Прокопий достал их холодильника подготовленные заранее сливки и привезенную им морошку в сахаре:
- Готова? Смотри, как я делаю и повторяй.
В руках у него была такая же деревянная палка, только побольше. Он налил в миску сливки, опустил туда палку кругляшком вниз и ловко начал крутить её между ладонями. Я повторяла за ним движения, но у меня ничего не получалось, тогда как сливки в дядиной кастрюльке быстро стали похожими на пышную пену.
- У меня не получааается, - я заревела во весь голос.
Папа меня утешил:
- Ничего, я тоже не умею, - подумал и добавил, - Да и мама тоже.
- Дай я попробую, - в Колькиных глазах появился азартный огонек, - У меня получится!
Мутовка так и замелькала в его руках, будто он всю жизнь только и делал, что взбивал сливки. А было ему тогда, на минуточку, всего 4,5 года!
- Вот это да! – восхитился дядя Прокопий, - Где ты так научился?
Он взял кастрюльку, посмотрел на крепко взбитую пену и добавил в неё морошку. Потом он повернулся к Севке:
- А ты? Попробуешь?
Севке тоже налили сливок, но у него, как и у меня, ничего не вышло, только перемазался весь в сливках.
- Ничего, научитесь еще, пока силёнок маловато.
- Дядя, а где обезьянки? – мне уже надоело учиться и смотреть на все эти странные, как мне казалось, манипуляции.
- Да, - подхватил Севка, - Вы обещали нам обезьянок!
- Сейчас будут.
Дядя взял противень и стал ложкой выкладывать полученную массу. Как только противень заполнился, он вынес его в тамбур (что-то вроде холодных сеней). Через какое-то время, когда нам с мальчишками уже было невмоготу ждать обещанных обезьянок, он занёс противень в дом:
- Ну что, вот они, наши мартышки! Разбирайте и пробуйте.
Видимо, разочарование так явно читалось на наших лицах, что дядя засмеялся:
- Вы сначала попробуйте, потом будете делать выводы.
Помню, как осторожно лизнула замерзшую овальную штучку. Потом еще и еще. Через 10 минут противень был пуст, а мы облизывались в полном, как бы сейчас сказали, кулинарном экстазе. Даже Севкина бабушка, баба Катя, восхищенно сказала:
- Надо же, как просто и вкусно, лучше всякого мороженого! А почему «мартышки»?
Дядя пожал плечами:
- Не знаю, не я придумал.
А Севка пробормотал:
- Это лучшие обезьянки на свете!
Потом дядя Прокопий часто делал мартышки, практически в каждый свой приезд. Он складывал их в большие тканевые мешочки, и я всю зиму лакомилась вкуснятиной. И всегда к дяде присоединялся Колька, у него как получилось тогда, первый раз, так и потом всегда отлично выходило.
- Знаешь, я был не прав. Из этого мальчика, - часто потом говорил дядя, глядя на моего друга, - Получится отличный муж. Только больше не бей его мутовкой по голове, хорошо?
P.S. Я много раз пыталась взбить сливки мутовкой, но всё зря. Миксером можно, но почему-то совсем не та консистенция получается, даже не знаю, чем это объяснить. Поэтому почетная миссия делать мартышки в нашем доме раз и навсегда возложена на Колю:)