Привет всем!
Давненько у меня на канале не было никаких рецептов, а ведь изначально я планировала писать тут именно их. Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейшего пирога манника, который вы наверняка помните из детства. Лично для меня, манник является одним из самых вкусных выпекаемых пирогов. Такой нежный, сочный, ммм.... Ну, давайте приступим к самому рецепту.
Что нам понадобится?
Ингредиенты:
- Молоко - 650 мл ( стакан)
- Мука - 150 г ( стакан)
- Манка - 250 мл (стакан)
- Сахар - 200-220 г (стакан)
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - ~8 г
- Масло растительное ( рафинированное) - 80 мл ( четверть стакана)
- Сахар ванильный - 1-2 чайные ложки
- Масло сливочное - 20 г
- Порошок какао - 2 чайные ложки
Процесс приготовления
1. Для начала берем куриные яйца и взбиваем их с сахаром. Для этих дел я использую блендер. Но это уж на ваше усмотрение.
2. Затем, в полученную взбитую массу необходимо влить тонкой струйкой растительное масло. Делаем это никуда не торопясь, попутно продолжая взбивать.
3. В посуде небольших размеров нагреваем стакан молока (при этом не доводя его до кипения), какое -порошок и сливочное масло.
4. Наше нагретое содержимое соединяем с яично-сахарной массой. Взбиваем все это дело блендером до однородного состояния.
5. Пришло время для добавления манки. Добавляем манку в полученную массу и оставляет ее набухать минут на 15.
6. Муку просеиваем с разрыхлителем. Можно так же добавить щепотку соли. Далее муку добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
7. Ставим выпекать на 180 С на 45 минут (примерно).
8. Когда манник будет готов, заливаем его 400 мл горячего молока прямо в форме. Молоко сразу же впитается. Делается это для того, чтобы манник не был слишком сухим.
9. Вуаля, вкуснейший манник готов. Так что наливаем чай, садимся за стол и наслаждаемся прекрасным вкусом=)
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!:)