Мексика (население 133 млн человек) занимает в ТОП-10 стран - производителей меда девятое место. На протяжении последних 10 лет производство меда в среднем составляло 58 тыс. тонн в год, а в 2019 году - 62 тыс. тонн. Мексика также является крупным производителем и экспортером органического меда, и в 2019 году занимала 8-е место в мире по количеству зарегистрированных органических пчелосемей (111 тыс.). Численность пчеловодов оценивается в 43 тыс., а количество пчелосемей - в 2,2 млн. В общей сложности в пчеловодстве занято 100 тыс. мексиканцев. Среднедушевое потребление меда составляет 230 граммов в год, что значительно больше, чем в других латиноамериканских странах. Воск производят и сбывают 68% пчеловодов. По данным Информационной службы агропродовольственного и рыбного хозяйства (SIAP), в 2019 году 70% меда было произведено в следующих восьми штатах:
По данным Информационной службы агропродовольственного и рыбного хозяйства (SIAP), в 2019 году 70% меда было произведено в следующих восьми штатах:
Распределение пчелосемей по регионам (красным цветом выделены регионы с наибольшим количеством пчелосемей, а желтым и серым – с наименьшим):
В среднем в пчеловодном хозяйстве в штате Халиско насчитывается 335 пчелосемей, а в штате Чьяпас - 20. Считается, что в среднем в одном пчеловодном хозяйстве насчитывается 3 пасеки, при этом в штате Халиско в среднем хозяйстве насчитывается 9,8 пасек, в Веракрус - 4,1 и в Чьяпас - 1,2.
2020 год оказался неблагополучным для мексиканского пчеловодства. По данным Минсельхоза, за 11 месяцев 2020 года было произведено 47,7 тыс. тонн меда. В 2020 году, по-видимому, было произведено лишь 50 тыс. тонн меда. Одной из главных причин этого стали аномалии климата. В октябре – на пике пчеловодного сезона - на полуостров Юкатан обрушились три мощных урагана, которые нанесли значительный ущерб всем отраслям местной экономики, включая пчеловодство. Существенно пострадала и медоносная база этого региона.
В середине ХХ века Мексика была крупнейшим экспортером меда, однако в дальнейшем переместилась во вторую десятку стран - экспортеров этого продукта. В 2020 году Мексика занимала 11-е место по стоимости и 13-е место по объему экспорта меда. Доля Мексики в мировом экспорте меда по этим двум показателям составила соответственно 3% и 2,4%.
Динамика экспорта мексиканского меда:
В 2020 году мексиканский мед закупили 10 стран – в 2 раза меньше, чем в предыдущие годы. Главными покупателями мексиканского меда были Германия (12,6 тыс. тонн), США (3,7 тыс. тонн) и Великобритания (1,6 тыс. тонн). Другие 7 стран: Саудовская Аравия, Бельгия, Швейцария, Япония, Нидерланды, Испания и Франция.
В 2019 и 2020 годах Мексика вообще не импортировала мед. В предыдущие три года его импорт не превышал 20 тонн в год.
С ноября 2020 года в Мексике реализуется Национальная стратегия сохранения и устойчивого использования опылителей (ENCUSP), разрабатывавшаяся при участии различных министерств, ведомств и институтов с 2017 года.
А. Пономарев