Сезон сбора липы подходит к концу и многие любители ароматного чая уже развернули скатерти с ароматными цветами по всем подоконникам, чтобы высушить полезный "улов".
Когда собирать и как делать это правильно
Сбор цветов приходится на конец июня - начало июля. Необходимо собирать соцветия с ещё не полностью раскрытыми цветами, чтобы получить максимально полезное сырье. Лучшее время для сбора - первая половина дня в сухую погоду. Следует собирать здоровые цветы без повреждений.
Подготовка и сушка
Особой подготовки для того, чтобы засушить липу, не требуется. Мыть цветы и листья не желательно, но допустимо в случае сильного загрязнения. После их необходимо тщательно просушить феном (не горячим воздухом) или разложить на полотенце для естественного высыхания.
Цветы не рвут и не режут - сушат целиком.
Есть 3 основных способа сушения липы:
- С помощью электросушилки (дегидратор). Самый удобный, но не самый быстрый способ (от 6 до 10 часов): цветы помещаются на поддоны сушилки (слои не более 5 см) и сушатся при температуре 30-40 градусов 2-3 часа. После чего поддоны меняются местами и процесс повторяется.
- В духовке. Этот способ гораздо быстрее - занимает всего 3-5 часов. Он менее удобен, так как не предназначен для сушки подобных продуктов, но самый быстрый среди всех способов. Духовку разогреваем до 40 градусов, выкладываем слоями до 5 см цветов липы на противень, застреленный пекарской бумагой, и сушим в режиме конвекции (если такого режима нет, то просто приоткрываем дверцу духового шкафа на 5-7 см). После окончания процесса рекомендуется остудить сырье и оставить проветриваться на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении на 10 часов.
- На воздухе. Самый доступный всем способ, но и самый длительный - сырье может сохнуть от 1 до 2х недель. Если есть место и время, то почему бы и нет 😁 Главное чтобы повезло с погодой. Цветы выкладываем на поддоны, противень, сито и т.п. (предварительно устилаем бумагой или тканью) тонким слоем, чтобы все хорошенько просушилось и воздух свободно циркулировал. От насекомых накрываем сверху тонкой марлей. Если сушка происходит на улице, то наночь и в пасмурную погоду необходимо заносить липу в помещение.
Проверить готовность сырья очень просто - цветы становятся ломкими и приобретают коричневатый оттенок. Кроме того, сырье частично теряет свои ароматические свойства.
Хранение
Если соблюдать следующие правила, то цветы липы будут прекрасно храниться долгое время.
- Хранить в стекле, керамике, хлопчатых или холщевых мешочках, бумажных пакетах, картонных или деревянных коробках
- В помещении для хранения должно быть темно и прохладно. Допускается хранение на территории кухни в нижних шкафчиках за закрытыми дверцами.
- Несколько раз в месяц открывать тару, в которой хранится липа, и проветривать.
Состав полезные свойства
В составе цветов липы обнаружены: гликозид тилиацин, обладающий фитонцидной активностью, флаво-новый гликозид гесперидин, аскорбиновая кислота (до 31,6%), эфирное масло, в состав которого входит алкоголь фарнезол, дубильные вещества, сапонины, слизи, каротин, сахара, воск.
Цветы липы обладают жаропонижающими, потогонными, противовоспалительными, диуретическими, отхаркивающими и болеутоляющими свойствами.
Примечательно, что прием настоя липы не вызывает усиления потоотделения у здоровых людей.
Оказывает умеренное бактерицидное, секретолитическое, противосудорожное и седативное действие, обладает легким спазмолитическими желчегонным эффектом. Выводят токсины и метаболиты.
Применение
Основные лечебные свойства липового цветв: защищать здоровые ткани от воспаления и снимать его, задерживать начало воспалительного процесса.
,Липа имеет антисептические, отхаркивающие, потогонные и жаропонижающие свойства. Способствует процессу регенерации, выводит из организма хлорид натрия, понижает артериальное давление, снимает спазм, ускоряет выведение желчи и мочи, улучшает деятельность желез внутренней секреции, имеет седативный, смягчающий и обволакивающий эффект.
Цветы липы используют при простуде, воспалениях верхних дыхательных путей, кашле и бронхите, ОРЗ и гриппе.
Липой лечат гастрит, применяют при спазмах желудка и кишечника, цистите, пиелонефрите, коликах (камни в почках или желчном пузыре).
Липа спасает от ревматизма и заболеваний суставов, ожогах и язвах, геморрое, климатическом синдроме, неврите, невралгии, гипертонических и сосудистых кризах.
Цветы липы используют в качестве успокоительного, для снижения давление, понижения уровня холестерина.
Липовый отвар применяется для борьбы с воспалительными процессами в ротовой полости и горле, при стоматите и гингивите.
Чай из липы оказывает незаменимую поддержку женскому организму во время воспалительных процессов, помогает скорректировать гормональный фон и стабилизировать работу всей мочеполовой системы.
Цветы липы применяются в народной медицине в качестве лечения депрессии и общей слабости, а также при лечении эпилепсии.
Липовый цвет используется для избавления от лишних кг - выводится лишняя жидкость из организма, уходят отёки.
Применение в косметологии
Прохладный настой из цветов липы применяют для ухода за кожей лица - он прекрасно очищает, омолаживает, предотвращает появление ранних морщин и насыщает сухую кожу.
Такой настой используют для улучшения золотистого оттенка волос. Он помогает при выпадении волос и применяться для общего укрепления волос.
По материалам:
1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров'я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
3. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.