В просторах интернета множество рецептов по приготовлению пиццы - но все не то. Путем долгих проб - я нашла для себя идеальный рецепт.
После рецепта, в конце статьи вы увидите эту вкуснятину.
Для приготовления теста: в стакане теплой воды - 250 мл. разводим дрожжи, добавляем 1 яйцо, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара, наливаем туда 100 грамм подсолнечного масла. Затем добавляем муку и месим тесто. Тесто должно получиться как на вареники.
Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.
В форму для выпекания выкладываем пергамент, смазываем пергамент растительным маслом и посыпаем мукой.
Для начинки я использую (в такой же последовательности и выкладываю на тесто) :
- кетчуп;
- 2 вида колбасы: варенную колбасу(либо же балык) и копченную;
- перец нарезаем тонкими ломтиками и смешиваем с порезанными стрелками чеснока и посыпаем сверху колбасы;
- лук нарезаем кольцами;
- сверху немного поливаем майонезом и посыпаем потертым сыром.
Запекаем при 180 градусах примерно пол часа.
Этой порции теста хватает на две средние пиццы или на одну большую.
Приятного аппетита!