Этот пирог можно испечь как на постном, так и на сливочном масле.
Но сегодня я буду делать его с постным маслом.
Беру половинку лимона и мелко режу её на доске. Промываю граммов 100 изюма.
Еще понадобится 100 гр постного масла.
1 стакан сахара.
1 стакан манки
1 стакан муки.
200 гр овсяного «не молока», или 200 гр газированной воды.
1 ч.л. соды
½ ч.л. соли
В глубокой миске смешиваю изюм, лимон, соль, сахар, соду,
манку, муку, масло
Потом добавляю постепенно «не молоко», или воду, до нужной консистенции.
Нужно, чтобы тесто получилось не крутым, как на оладьи.
Вот и вся премудрость. Выливаем тесто на противень, смазанный маслом. Отправляю пирог в разогретую духовку на 35-40 минут.
Если делать пирог с маргарином, или сливочным маслом, то нужно немного растопить его.
Ангела за трапезой!
Другая постная выпечка на канале: