Коллаген — самый распространенный белок в организме человека. Это часть каркаса, который сохраняет кожу эластичной и поддерживает хрящ, который действует как амортизатор в суставах.
По мере того как вы становитесь старше, этого волокнистого белка становится все меньше.
«Со временем происходит распад коллагена», - говорит Назанин Саеди, доктор медицины, доцент и директор Центра лазерной хирургии и косметической дерматологии Джефферсона в Филадельфии. «У нас меньше, чем было в детстве».
Последствия возрастной потери коллагена очевидны. Кожа обвисает и покрывается тонкими морщинами. Суставы изнашиваются и становятся более подверженным артриту и травмам.
Наши усилия по восстановлению утраченного коллагена и восстановлению более молодой кожи и более здоровых суставов превратили коллагеновые добавки в индустрию с многомиллиардными доходами в год.
Коллаген для кожи
Наш собственный натуральный коллаген сохраняет нашу кожу гладкой и молодой. Может ли то же самое делать тот, что идет в бутылке? «Если бы вы задали этот вопрос 3 или 4 года назад, люди сказали бы:« Это абсурд », - говорит Саеди. «По мере того, как появляется все больше данных и добавки с коллагеном становятся все более популярными, исследователи видят улучшение качества кожи».
Коллаген активирует клетки кожи, называемые фибробластами, которые запускают выработку коллагена, а также эластина и белка, который делает кожу более эластичной. В исследованиях люди, которые принимали коллаген в течение нескольких месяцев, действительно заметили некоторые улучшения в морщинах и сухости кожи.
Но Саеди предупреждает, что «данные действительно слабые». Она говорит, что другие дерматологические методы лечения имеют гораздо больше доказательств того, что они увеличивают выработку коллагена, включая ретин-А и лазерную шлифовку.
Коллаген для суставов
Коллаген составляет суставной хрящ, ткань, которая покрывает концы костей в суставах и позволяет им плавно перемещаться друг относительно друга. «Поскольку при остеоартрите ухудшается состояние хряща, считалось, что если бы вы могли дать такую добавку, как коллаген, это помогло бы вырастить хрящ», - говорит Нэнси Э. Лейн, доктор медицины, выдающийся профессор медицины, ревматологии и старения в Университете Калифорния, Дэвис.
Доказательств того, что коллаген помогает при артрите, очень мало. Многие из проведенных исследований были плохо спланированы. И более продуманные исследования не подтвердили, что эти добавки уменьшают потерю хрящевой ткани или облегчают боль при артрите.
Коллагеновые добавки не повредят, если вы захотите их попробовать. «Если это поможет, прекрасно», - говорит Лейн. «Но это не предотвратит ухудшение сустава ». Вы можете получить больше пользы от физиотерапии и упражнений, таких как ходьба и плавание, для укрепления мышц вокруг сустава, а также от местных нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) для облегчения боли и воспаления.
Типы коллагена
Наше тело состоит из 16 типов коллагенов. Большинство из них относится к типу I, II или III. Тип I поражает кожу, сухожилия и кости. Тип II находится в хрящах. Тип III находится в коже и мышцах.
Коллагеновые добавки бывают разных форм в зависимости от того, как они приготовлены. К ним относятся желатин, гидролизованный и денатурированный.
Желатин в основном готовят — подвергают термообработке, чтобы разбить более крупные белки на более мелкие кусочки. Гидролизованный коллаген еще больше расщепляется на более мелкие цепочки аминокислот — строительные блоки белка. Неденатурированный коллаген не разрушается.
«Большинство исследований проводилось с гидролизованным коллагеном», - говорит Саеди. «Он легче усваивается организмом».
Коллаген, используемый в добавках, поступает от животных, таких как коровы, свиньи, и морских обитателей, таких как медузы, губки, акулы и другие рыбы. Также доступен веганский коллаген, но Саеди не рекомендует его. «Я говорю пациентам, чтобы они не получали продукты с коллагеном на растительной основе, потому что некоторые из них не содержат настоящего коллагена». Кроме того, в большинстве проведенных исследований использовался коллаген животных.
Это безопасно?
По словам Саеди, добавки с коллагеном в целом безопасны. Большинство побочных эффектов, о которых сообщается при их использовании, являются легкими, включая расстройство желудка и диарею.
Проблема в том, что коллаген, как и другие добавки, не регулируется FDA. Это означает, что от бутылки к бутылке могут быть большие различия в качестве и ингредиентах.
Стоит ли пробовать коллаген?
Если вы хотите попробовать коллаген для кожи или суставов, это, вероятно, не повредит. Только не совершайте покупку, ожидая увидеть впечатляющие результаты. Скорее всего, любые улучшения, которые вы увидите, в лучшем случае будут незначительными.
Любой, кто страдает артритом, должен проконсультироваться со своим ревматологом, прежде чем пробовать коллаген, «чтобы оправдать свои ожидания», - говорит Код Лейн.
«Если вы все же решите покупать добавки с коллагеном, не тратьте деньги на самый дорогой бренд», - говорит Саеди. Подойдет любой продукт с надписью «гидролизованный».