С мая месяца морковь и свекла стартовали с низкого старта, что только их и видели. Вернее: цены на них. :)
В недавней моей статье
Морковь и свекла -деликатес, потому, что работать некому. И в этом году будет хуже.
вариантов, почему морковь стала резко стоить в 3 раза больше, было уйма: от плохого урожая в прошлом году и банального «закончилась на складах» до варианта «отсутствия рабочей силы в виде гастербайтеров.
А как дела обстоят на самом деле? Где в цепочке фермер(производитель) – потребитель произошел сбой?
В газетах много интервью владельцев крупного бизнеса, которые утверждают, что вся проблема из-за ситуации на полях:
— "Дело в том, что мы в мае начали переходить с хранилищ на поля, — рассказал директор ООО «Тамерлан» — компании-владельца сети магазинов «Покупочка» Сергей Савонькин. — Фермеры сеют морковь и другие культуры, а затем после уборки закладывают их в хранилища, где они определенное время могут находиться, сохраняя качество и срок годности. В 2020 году и так урожай моркови был не очень, так еще и в хранилищах запасы кончились. А еще сейчас в Краснодаре были аномальные дожди, плюс поздняя зима и поздняя весна. Как такового урожая пока еще нет. Вот из-за этого и сложился дефицит, а также цена на морковь. Окно такое неприятное получилось. Ожидаем, что 5 июля ситуация стабилизируется."
Только мне почему-то кажется, что Сергей Савонькин лукавит…
И вот почему:
Да-да! Сегодня 5 июля морковь у производителя стоит 15рублей! Урожай прошлого года. И вчера, и неделю назад столько же стоила!
Есть у нас сайты предложений на которых производители предлагают свой товар. Да, в розницу они не торгуют и мы с вами у них на прямую купить не можем. Но и директор ООО «Тамерлан» закупать будет не один килограмм.
И такие предложения производителей-фермеров есть и не одно. Так почему у производителя морковь стоит 15 рублей, а в магазинах 120-150руб?
Владельцы магазинов не хотят уже связываться с прошлым урожаем «а вдруг не продадим и понесем убытки»?
А через неделю появится уже #морковь нового урожая. И убытки с прошлогодним урожаем, который они просто выкинут, понесут #фермеры-производители.
Была у меня статья про загот.конторы. Может быть пора возрождать?!
Как Вы думаете: оставит #фермер под морковь ту же посевную площадь в этом году или лучше засадит кукурузой и пшеницей с ячменем, который он гарантированно продаст?!
Тогда морковь стабильно будет дорогой... Владельцам магазинов это не страшно, а нам с вами?!
Хотелось бы услышать ваше мнение)
Спасибо, что заглянули в гости! Лайки, подписка, комментарии приветствуются)))