Доброго времени суток!
Давайте с вами немного отвлечемся от нашей деревенской темы и мысленно вернемся во времена СССР в наше детство. Те, у кого прошло детство в советское время прекрасно помнят вкус советского пломбира, лимонада "Буратино", без которого не обходился ни один день рождения, запекание картошки на углях, походы. Красота! Как же быстро летит время. Раньше все было вкусное и хорошего качества, а теперь молоко хранится больше месяца, колбаса из сои, мороженное превратилось в кусок сладкого окрашенного льда. Давайте с вами поговорим о популярных продуктах СССР
1) Мороженное
Сейчас уже навряд ли найдешь мороженное, с нежным сливочным вкусом, как в СССР, если только самому сделать. В совесткое время мороженное выпускали по ГОСТу 117-41, который ввели 12 марта 1941 года. Мороженное замораживали с помощью взбивания натурального коровьего молока, сливок, сахара, сливочного масла. Сейчас в мороженное кладут что хотят. Оно твердое и невкусное. Единственное мороженное, которое мне понравилось коровка из кореновки.
2) Хлеб
Всегда, по дороге из магазина дети СССР съедали горбушки у хлеба. Тогда они действительно были мягкие и очень вкусные. Раньше хлеб пекли только из пшеницы высшего сорта, дополнительно закупали зерно за рубежом. Всем известно, что сейчас хорошую пшеницу отправили за границу, а хлеб пекут из муки низкого сорта, так еще и добавляют туда всякие улучшители. Я слышал, что муку сейчас отбеливают, а некоторые хитрые производители добавляют в хлеб стиральный порошок для пышности. Ну вот, дожили...
3) Колбаса
В апреле 1936 года Анастас Микоян подписал указ о производстве новой колбасной продукции, конкретно колбас любительской, докторской, телячей, чайной, краковской, молочных сосисок, охотничьих колбасок по ГОСТу 23670-79 . Рецепт был продуман до мелочей. В состав входили следующие продукты: говядина, полужирная свинина, молоко и яйца. Сейчас, если повезет вы сможете найти колбасу с небольшим количеством мяса.
4) Лимонад "Буратино"
Повторюсь, ни один детский праздник не обходился без этого напитка. Состав лимонада состоял из воды, газированной воды и лимона. Какой же он был вкусный, словами не объяснить. Сейчас, читая состав лимонада мурашки по телу бегут. Всякие там консерванты, регуляторы, смеси, подсластители, Е330. УЖАС!
5) Плавленый сыр
Сыр изготавливался из простых продуктов, достаточно было сыра, сливочного масла, специй и молока. Сейчас, прочитав состав этого продукта, можно найти все, чего не надо. Заменители молочного жира, соль-плавитель, консерванты, Е-200 и это еще не самое жесткое.
6) Маргарин
Часто для приготовления десертов, для бутербродов мы используем маргарин и даже не подозреваем, что в нем содержится. Во времена СССР он состоял из соли, сахара, натуральных растительных жиров и молока. Сейчас же в маргарин пихают то, из чего можно изобрести лекарство.
7) Сгущенное молоко
Сгущенка начала производится в России в 1881 году с открытием небольшого завода рядом с Оренбургом. Сгущенное молоко производилось по ГОСТу 2903-78 и состояло из следующих продуктов: из чистого коровьего молока и сахара. Сейчас же сгущенка льется из банки как вода.
Да, грустно, что старые добрые времена прошли. Я вот подумал, может когда-нибудь снова станут производить качественные продукты, вернут нам бесплатную хорошую медицину и образование? Хочется в это верить, конечно...