Исследователи из Технического университета Мюнхена определили как предпочтительные, так и опасные диапазоны температур для людей, крупного рогатого скота, свиней, птицы, рыбы и сельскохозяйственных культур. Исследование было опубликовано в журнале The Lancet Planetary Health.
Для исследования ученные изучили литературу по пороговым значениям температуры для людей, домашнего скота, птицы, сельскохозяйственных культур и некоторых рыбных промыслов.
Они обнаружили, что предпочтительная температура для всех изученных видов составляет от 17 до 24 градусов по Цельсию. На этот диапазон влияет влажность. Чем выше влажность, тем ниже пороговые значения температуры. Когда влажность выше, температурные пороги стресса ниже. Например, легкая тепловая нагрузка для человека начинается при температуре 23 градуса Цельсия при высокой влажности и 27 градусов Цельсия при низкой влажности.
«Если люди подвергаются воздействию температур выше 32 градусов по Цельсию при чрезвычайно высокой влажности или выше 45 градусов по Цельсию при крайне низкой влажности в течение длительного периода времени, это может быть фатальным»,— говорит Сентхольд Ассенг, один из авторов исследования. «Во время экстремальной жары с температурами намного выше 40 градусов по Цельсию, людям требуется техническая поддержка, например, в виде помещений с кондиционированием воздуха».
У крупного рогатого скота и свиней тепловая нагрузка обычно возникает при 24 градусах Цельсия при высокой влажности и 29 градусах Цельсия при низкой влажности. Между тем, птица предпочитает температуру от 15 до 20 градусов по Цельсию.
Тем не менее, тепловая нагрузка у всех видов снижает рост и, следовательно, снижает урожайность и репродуктивную способность. Однако исследователи отметили, что некоторые виды лучше приспособлены к разным климатическим условиям, например, голошейная парода кур, которые более устойчивы к жаре, чем другие разновидности.
Между тем, сельскохозяйственные культуры, как правило, имеют более разнообразные диапазоны температур в зависимости от их видов и разновидностей. Например, пшеница лучше переносит более низкие температуры, тогда как кукуруза чувствительна к морозу, но может переносить более высокие температуры.
«К концу века от 45 до 70 процентов площади суши в мире могут быть затронуты климатическими условиями, в которых люди не смогут выжить без технологической поддержки, например, кондиционирования воздуха. В настоящее время этот показатель составляет 12 процентов», — говорит Ассенг.
«Генетическая адаптация к меняющемуся климату часто занимает много поколений. Это время слишком мало для многих высших форм жизни. Если нынешние климатические тенденции сохранятся, многие живые существа могут серьезно пострадать или даже полностью исчезнуть с Земли из-за изменения температуры».