Если есть желание ознакомиться с местными турецкими обычаями и традициями, достаточно просто выпить национальный напиток Раки. Его вкусовые качества напоминают эквивалент Греции Узо, который активно применяется в турецком государстве, несмотря на то, что его стоимость была увеличена за последнее время в несколько раз.
Раки переводится как молоко львицы, поскольку в напиток традиционно добавляют лед и воду. Жидкость придает напитку светло-молочный оттенок, откуда и произошло интересное название.
Напиток Раки
Тем не менее существует одна традиция, которая считается обязательной для принятия турецкого напитка. Местные граждане любят наслаждаться вкусом напитка во время ужина в окружении теплой компании. Раки в Турции принято подавать с блюдами, в состав которых входит рыба. Если турист пришел в ресторан либо в кафе с друзьями, не принято заказывать напиток только себе, бутылочку Раки нужно взять на всю компанию.
Напитку присущ тонкий аромат, изначально может появиться желание пригубить всю бутылку в одиночку, однако, следует знать, что Раки содержит в себе 40% алкоголя. Местные уверяют, если на утро мучает похмелье, стоит выпить немного Раки и самочувствие сразу улучшится.
Один из известных брендов, Yeni Raki, стали производить еще в начале 20 столетия. В турецких ресторанах и ночных заведениях предлагается большой выбор для коктейлей Раки. Непременно стоит отведать хотя бы небольшой бокальчик этого удивительного национального напитка.
Жители Турции ежегодно выпивают 55 миллионов литров напитка. Заводы по производству продукции находятся недалеко от города Измир, так как на его территории растет самый лучший виноград. В состав напитка также входит анис и изюм.
Существует несколько разновидностей напитка Раки. Современные компании-производители разработали специальную технологию по выпуску Раки, что позволило придать разным брендам индивидуальные вкусовые особенности.
Например, продукция Сары Белек относится к числу элитных напитков. Премиальный Раки, на протяжении 7 месяцев, хранится в дубовой специальной емкости, благодаря чему напиток приобретает светло-желтый цвет и ни с чем не сравнимый вкус.
Туристам стоит знать, что несколько лет назад в Турции погибли люди из-за употребления подделки. Для приготовления напитка использовались неизвестные компоненты. Поэтому приобретать Раки следует в проверенных заведениях.
Также 👉 подписывайтесь на наш канал и читайте интересные статьи: