Июль, июль, макушка лета. Он всегда радует нас чем - то необычным. То жарой , а иногда , бывало , и снегом ; пением лесных птиц , стремительными прыжками белок, любопытным взглядом бурундука и, конечно , богатым цветущим разнотравьем лесной растительности . В насаждениях уже достигших среднего для древостоя возраста , а для хвойных пород это 50 - 60 лет, уже заметно идет процесс естественного самоизреживания и усиление освещенности под древесным пологом. Правда, работники лесного хозяйства проводят своевременно рубки ухода, чтобы избежать острой конкуренции среди деревьев в борьбе за жизнь и гибели ценных пород. В этот период под пологом леса начинают разрастаться травы. Они не только радуют глаз яркими цветами, но и способствуют снижению распространения низовых пожаров,
В летний зной приятно прогуляться под сенью леса. Хорошо, когда у Вас есть возможность выехать в лес на личном автомобиле, не рискуя подцепить вирус Ковида от какого - нибудь бессимптомного субъекта. На электричке придется соблюдать дистанцию и масочный режим, но "игра свеч стоит". Если любимые места ваших прогулок находятся далее, чем за 5 км от крупных промышленных предприятий, вы можете набрать немного лечебных трав для фиточая, устроив себе санаторное "меню". Только не надо рвать огромный сноп цветущих трав, тем более, если Вы заранее не сделали выбор, а тем более не знаете правил заготовки, сушки и хранения лекарственного сырья. Мы об этом поговорим позже. Просто возьмите всего понемногу, продегустируйте, подберите себе по вкусу. Любителям самолечения сразу скажу, что при серьезных заболеваниях прием лекарственных трав лучше сочетать с рекомендованными лекарствами. Прием одних лишь трав требует длительного времени.
А теперь посмотрим, каков будет наш "чайный стол" в июле. Во-первых, конечно же земляника лесная, самая полезная, богатая витаминами ягода. Врачи считают, что ежедневное потребление хотя бы половины стакана земляники за сезон существенно поддержит Ваше здоровье. Она полезна при язве желудка и гастрите, камнях в почках и печени, а чай из сочетания ее листьев, цветов и плодов рекомендуют при упадке сил,гипертонии и заболеваниях сердца. Успевайте!
Другая всем известная ягода - черника, созревать начинает в июле и до начала августа. Ее ягоды и листья способствуют снижению уровня сахара, останавливают диарею. Только не забывайте, что черника начинает давать урожай, когда ее кустики достигают 5 - 8 лет в зависимости от климатических условий.
В северной тайге и горах можно встретить заросли голубики. Кустики внешне напоминают чернику, только ягоды крупнее и сизого оттенка. Ее ягоды и листья также снижают уровень сахара при диабете , полезны при цинге, кишечных паразитах, запорах. В последнем я убедилась, когда была в районе хребта Денежкин Камень на Северном Урале. Мой сын, тогда младший школьник, увидел впервые голубику и "дорвался от души" до ягод, а мне потом пришлось копать корень шиповника, чтобы привести парня в норму. Чай из веточек голубики снимает сердечные боли.
И еще коротко об июльских ягодах В зеленой траве хорошо заметны алые соплодия костяники.Многие ее "бракуют" из-за обилия косточек, но чай из ее плодов и листьев приятен на вкус и богат витаминами. В лиственных лесах южной подзоны тайги и в лесостепях встречается лесная клубника, душистая, богатая витаминами сладкая ягода, не менее полезная, чем земляника. Когда мы, первокурсники, приехали на целинные земли Алтая, то были поражены обилием крупных ягод клубники на склонах сопок Предгорья. Мы работали на заготовке сена и почему-то самые крупные ягоды оказывались под ногами у лошади, надо было успевать их перехватить. А после клубники так же обильно на склонах закраснела костяника.
В горных редколесьях можно встретить заросли водяники. Ягоды напоминают чернику, только имеют водянистый вкус, за что и получили название, а листочки напоминают хвою. Чай - на любителя.
При приготовлении чая нельзя заваривать траву и ягоды крутым кипятком, оптимальная температура воды 75 - 80 градусов. В кипятке все полезные элементы "фиксируются", не переходя в раствор.
Успевайте! Июль - последний срок заготовки березовых листьев, и веников тоже. Листья собирают рано утром. Настой листьев используют при отеках, язве желудка, кожных заболеваниях, как глистогонное средство. А заготовку веников согласуйте с лесной охраной.
Описание лечебных свойств перечисленных растений взято из книги тюменских врачей сестер Суриных. С советами травницы Л.Н. Суриной можно ознакомиться на Youtube : httpa://ok.ru/group/53561769984168/topic/151706689712296