Добрый день всем, дорогие друзья.
Сегодня я, Екатерина, тренер по питанию и мама четверых детей, с удовольствием рассказываю свою историю о том, как избавилась от тяги к сладкому и крахмалистому.
Я пристрастился к сладкому с детства. Моя мама работала терапевтом, и очень часто благодарные пациенты приносили ей сладости и шоколадные конфеты. Она прятала их от меня в самых глухих местах и находила только пустые фантики и коробки. У меня был отличный аромат конфет. Я могла съесть сразу 1 кг конфет, вафель, целый торт. Конечно, это могло повлиять только на фигуру. Вокруг меня тонконогий пряничный человечек.
Всю жизнь я пыталась бороться со своей углеводной зависимостью, но каждый раз срывалась, плакала, ругала себя, но ничего не могла поделать.
Думаю, многие меня поймут: сладкое - отличный антидепрессант. Когда вкусная конфета тает во рту, жизнь кажется прекрасной, а все проблемы остаются далеко позади.
Но это ощущение обманчиво, а углеводы в большом количестве не только вредят фигуре и самочувствию и на большой скорости приводят к диабету и нарушению обмена веществ, но и загоняют нас в тесную клетку зависимости, из которой крайне сложно выбраться.
Казалось бы, сложно - взять себя в руки и просто не есть.
Но нет, здесь на одной силе воли не уйдешь, ведь без простых углеводов организму просто не обойтись.
Я попытаюсь объяснить углеводную зависимость простым языком.
Когда мы сьедаем сладкое или мучное, сахар в крови резко подскакивает выше нормы, поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и, как результат, через 2-3 часа уровень сахара снижается ниже нормы. В этот момент мы чувствуем слабость, сонливость, головокружение, депрессию и нас непреодолимо тянет на сладкое. И, как только мы его съедаем, мы чувствуем облегчение. Это замкнутый круг, по которому мы вынуждены ходить день за днём.
Так как же вырваться из этого круга мучений?
Боюсь представить, каким бы я был сейчас и как бы себя чувствовал, если бы не изучил эту проблему подробно и не начал делать что-то простое каждый день.
Оказывается, существует волшебный микроэлемент, который легко может помочь любому преодолеть пристрастие к сладкому.
Это хром.
Именно он участвует в естественной регуляции уровня сахара в крови и уменьшает потребность организма в инсулине.
При достаточном уровне хрома в организме человек не испытывает неконтролируемых приступов голода.
При дефиците этого микроэлемента организм вынужден тренироваться, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови, и поэтому возникает непреодолимая тяга к сладкому.
Большое поглощение простых углеводов вызывает еще большую потребность организма в хроме и, в то же время, его быстрое выведение из организма.
К тому же с возрастом организм еще больше нуждается в этом микроэлементе.
Узнав об этом, я выбрал для себя продукт с самым высоким содержанием хрома и начал использовать его ежедневно.
Рыба.
Оказалось, что именно в нем больше всего содержится этого волшебного микроэлемента.
Каждый день я ем рыбу жирных сортов:тунец, лосось, сельдь, скумбрия, терпуг. Кроме хрома, она богата жирными кислота и Омега-з для нашего сердца, мозга, сосудов и кожи, а также это источник белка.
Кстати, белок - это также отличный способ победить свою зависимость от сладкого.
Если вы получите суточное потребление белка, которое составляет 1,2–1,4 грамма на 1 кг массы тела, вы навсегда избавитесь от углеводной зависимости. Это белок, который помогает организму контролировать уровень сахара в крови и продлевает чувство сытости.
Что делать вегетарианцам?
Им будет сложнее, так как больше всего хрома и белка содержится в рыбе и мясных продуктах.
Однако грецкие орехи, особенно бразильские, также богаты хромом (около 100 мкг на 100 г). Но с орехами стоит быть осторожнее, так как они очень калорийны и можно набрать вес.
Бобовые и грибы также отличный вариант, потому что помимо хрома, они являются источником растительного белка. Ну, и свёкла с персиками тоже хорошо , тем более сейчас лето.
Ну, а я свою многолетнюю зависимость от сладкого и мучного победила благодаря рыбе, и вот уже более 5 лет не ем и не хочу простые углеводы.
А как у вас обстоят дела со сладким и как справляетесь с тягой, делитесь.
Если пост был полезным для вас, поставьте пожалуйста лайк и подпишитесь на мой канал, впереди всё самое интересное.