Часто готовлю по это рецепту, всегда выручает: когда неожиданно приходят гости или не хочется резать овощной салат, помидорчики подходят и к птице и к мясу, а с шашлыком просто великолепно. Ну а если не хочется мясного, то с отварной картошкой!!
Ингредиенты:
помидоры -600 г
чеснок - 3 зуб.
укроп и петрушка - 2 ст.ложки
французскую горчицу - 1 ст.ложка
соль и сахар - 1 ст.ложки.
1. Помидоры средние и одинакового размера мою.
2. Вырезаю участок возле плодоножки и делаю крестообразные надрезы.
3. Складываю томаты в два целлофановые пакеты, добавляю чеснок и нарезанный укроп и петрушку. Далее - соль и сахар, для аромата можно добавить и сухих специй.
4. Добавляю ложку зернистой горчицы. Обычной горчицей можно испортить вкус, поэтому лучше добавлять зернистой французской.
5. Пакеты тщательно завязываю, немного потрясти, чтобы перемешались специи. Оставляю на кухне на сутки.
Вот и весь рецепт:)
Приятного аппетита! Хорошего настроения! Спасибо, что дочитали до конца, не забудьте поставить "пальчик вверх" и поделиться рецептом с друзьями:) До новых встреч на канале "Кулинарный блокнот Екатерины".