Для того, чтобы сделать домашний хлеб, нужно запастись в достаточном количестве следующими продуктами:
•Соль
•Мука в количестве 700 гр.
•Вода 200 мл
•Подсолнечное масло
•Дрожжи
•Рафинированный сахар
•Уксусная эссенция (7%)
Натереть на мелкой терке хлеб и смешать все ингредиенты в миске. Пока хлеб перемешивается, влить в миску литр воды, добавить около 100 мл подсолнечного масла, сахар, дрожжи и уксусную эссенцию. После того как вода влилась в тесто, хорошо вымесить тесто и поставить его подходить.
Подошедшее тесто разделить на 3 равные части (тесто может быть два раза) и поставить в холодильник на час. Пока тесто стоит, сделать начинку. Для этого нужно очистить очищенные яблоки от кожицы и семян, порезать кубиками и перемешать с сахаром.
Для теста в каждой части отдельно приготовить смесь из муки, масла, соли, дрожжей и воды. Вмешать в тесто яблоки и оставить на 10 минут. Затем раскатать на доске это тесто в прямоугольник, на который положить начинку, свернуть трубочкой, защипнуть края, поместить на противень и оставить в холодильнике на 30 минут.
Начинка уже готова, поэтому нужно достать противень из холодильника и дать выпекаться. При температуре 220 градусов выпекаться булки будут примерно 10-12 минут. Хлеб должен подняться в два раза, что соответственно увеличит и время выпечки.
Когда булки испекутся, смазать их сливочным маслом и посыпать сахаром. Украсить торт можно по желанию.
