Тако - традиционное мексиканское блюдо. Вкусный сэндвич, приготовленный в тортилье с овощами и сочной курицей. Для начинки используется мясной фарш, морепродукты или нут.
Также в тако добавляют соус гуакамоле из авокадо и йогурт.
Мы же будем готовить тако с овощами и курицей.
Для приготовления нам понадобится:
- 400 грамм куриного филе
- 3-4 тортильи
- 50 грамм редиса
- Оливковое масло
- 2-3 столовые ложки натурального йогурта
- Соус гуакамоле
- Листья салата
- 50 грамм твердого или мягкого сыра
- Лайм
- Соль
- Перец
Промываем куриное филе, сушим его полотенцем и нарезаем на кубики. Выкладываем в тарелку, солим и перчим. Отправляем на сковороду и обжариваем с маслом до появления золотистой корочки.
Следующим моем редис, чистим и нарезаем ломтиками.
Тортильи стоит разогреть в духовке 2-3 минуты. На разогретые тортильи выкладываем листья салата, куриное филе, петрушку, добавляем гуакамоле, натуральный йогурт и сворачиваем тортилью пополам.
Натираем сыр на крупной терке и нарезаем ломтиками лайм. Добавляем их к Тако