Кефир любят многие люди, особенно те, кто худеет. Его можно купить в любом продуктовом магазине. Но как бы жили люди, если бы кефир неожиданно пропал с магазинных полок?
А ведь такая история чуть не произошла в 1980-х годах, когда у руля СССР появился М. Горбачев. Вкусный напиток мог остаться для советских граждан в далеком прошлом из-за одной из его реформ.
В мае 1985 года было принято Постановление ЦК КПСС («О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма») и Постановление СССР № 410 («О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения»). По сути, в советском государстве наступил «сухой закон». Постановления правительства привели к закрытию магазинов, в которых продавалась алкогольная продукция, и пивных. Безжалостно вырубались огромные виноградники.
Пиво было одни из любимых напитков советских рабочих, которые после трудовых будней останавливались пропустить кружечку пенного. А то и набрать трехлитровую банку домой – про запас. К 1980-м годам за рубежом было куплено несколько пивных заводов, которые в 1985 году оказались закрытыми.
Но ограничением населению доступа к пиву Горбачев не остановился. И замахнулся на кефир, который часто обсуждал в своем кабинете на предмет того, алкогольный он или нет? Стоит ли его запретить, сравнив со спиртным напитком?
И ведь находились у него сторонники, которые обеими руками были за то, чтобы кефир навсегда исчез с магазинных полок. А присутствие кисломолочного продукта в детсадовском меню считали первой ступенью к тяжелому заболеванию – алкоголизму!
Некоторые чиновники не поддерживали решения Горбачева, и откровенно посмеивались за его спиной.
Но спор о кефире не утихал. Одни ученые открыто выступали, что в напитке содержатся микроколичества этилового спирта, а, следовательно, он крайне опасен детям до года. Другие не отрицали наличия в кефире этанола, но говорили о том, что его количество слишком мало, чтобы причинить вред ребенку.
М. С. Горбачев настолько радел за здоровье советских граждан, что чуть не лишил их любимого продукта, намереваясь вывести кефир из продажи. Он был уверен, что победить пьянство ранее не удавалось только потому, что не создавалось никаких мер, направленных на борьбу с алкоголизмом.
В 1987 году антиалкогольная кампания ввиду своей неэффективности была свернута. «Сухой закон» был упразднен. Данные действия Горбачева нанесли существенный удар по экономике. Пока фабричный алкоголь был дефицитным товаром, подпольщики варили в домашних условиях самогон, скупая тоннами сахар, который спустя некоторое время тоже стал дефицитом.
На смену сахару пришли конфеты. Самогон начали гнать из чего угодно. О его качестве можно только догадываться.
Кефир так и остался стоять на магазинных полках. Его удалось отстоять.
Спустя 20 лет после отмены «сухого закона» М. Горбачев назовет антиалкогольную кампанию «сырой», как, впрочем, и другие свои реформы.
Все фотографии взяты из открытого доступа.
Подписывайтесь на мой канал!
Ставьте лайки!
Делитесь публикацией в соцсетях!