И абсолютно вкусный ужин! Нежная сочная курица пропитана лучшим соусом терияки и обжарена до совершенства!
Сейчас сезон гриля, и в теплый летний день нет ничего вкуснее. А соус терияки с его сладким и соленым вкусом - любимый аромат, он проникает в курицу, делая ее сочной и восхитительной каждый раз! Это один из любимых блюд моей семьи, и я знаю, что он будет и вашим!
Дайте курице постоять в маринаде как можно дольше, но не дольше 24 часов, иначе курица может испортиться. Я стараюсь всегда замариновать за несколько часов, поэтому планируйте заранее.
Ингредиенты для курицы терияки:
1. 1 кг куриных грудок: для лучшего вкуса и приготовления на гриле используйте свежее куриные грудки.
2. 1 стакан соуса терияки: вы можете использовать свою любимый или приготовить домашний соус терияки.
3. Зеленый лук и семена кунжута для украшения: это необязательно, но они добавляют аромат и цвет.
Как приготовить курицу терияки на гриле
1. Маринад: в миску среднего размера добавьте куриные грудки и смешайте с соусом терияки.
2. Гриль: разогрейте гриль до сильного огня. Выложите курицу на гриль и готовьте с каждой стороны по 3-4 минуты или до готовности.
3. Накройте и наслаждайтесь: полейте курицу оставшимся маринадом, выложите на тарелку и подавайте.
Лучшие советы из курицы терияки
1. Куриные грудки легко готовить на гриле, они могут быть сочными и нежными, если приложить всего несколько усилий.
2. Оставьте курицу мариноваться в соусе не менее 30 минут, а лучше дольше - до 24 часов. Соус поможет курице оставаться сочной и ароматной.
3. Курицу жарить до 155 градусов. Снимите ее с решетки, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
4. После того, как она будет приготовлена на гриле: используйте соус терияки (это та часть соуса, которая осталась после маринада), чтобы покрыть курицу после того как ее сняли с гриля. Сахар в соусе вызовет жжение снаружи курицы, если положить его во время жарки.
5. Вы можете запечь в духовке вместо того, чтобы жарить на гриле, следуя всем инструкциям.
6. Можно заменить куриные грудки на куриные бедра, если хотите.
Хотите узнать как приготовить домашний соус терияки? Подписывайтесь, в следующей статье расскажу.