Вот и наступил июль.... Уже июль. На улице невероятная жара. Стараюсь из дома не выходить вообще. Но детский сад, женскую консультацию и тренировки никто не отменял.
Сегодня решила приготовить очень вкусную и лёгкую запеканку.
Для запеканки понадобится:
- Кабачок 0,5 кг
- Укроп
- Плавленые сырки 2 шт
- Яйца 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, перец, любимая приправа по вкусу
- Растительное масло смазать форму
И так, приготовим необходимые ингредиенты.
Кабачки режем полукольцами, лук четвертинками.
Складываем все в тарелку или форму, которую можно разогревать в микроволновку. Туда же пластинка и режем плавленый сыр. Перемешиваем и отправляем в микроволновку. Что бы расплавился сыр.
Отдельно в тарелке смешиваем яйца и зелень. Добавляем соль и приправы. Потом туда же добавляем нашу расплавленную кабачковую смесь.
Форму для духовки смазать маслом и выложить смесь.
Отправляем в духовку на 40 минут на 200°.
За это время запеканка отлично подрумянется.
Вот и все. Быстро, легко и главное невероятно вкусно.
Приятного аппетита!!!!